Receta de empanada de atún con espinacas

Si eres seguidor de la comida asiático, seguramente te gusta esta Receta de empanada de atún con espinacas.

Sin duda un Pastel de atún con espinacas es el plato ideal para las dietas más exigentes.

ingredientes

  • 2 hojas de masa para empanadas
  • 250 gr. De atún en lata
  • 250 gramos de espinaca
  • 2 cebollas
  • 90 gr. De queso crema
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 huevos
  • ½ vaso de nata líquida
  • 2 cucharaditas de pimentón

Receta de empanadas de atún con espinacas

  • Comience cocinando las espinacas en una cacerola hasta que estén muy tiernas. Mientras bate uno de los huevos junto con la nata líquida, una cucharadita de mantequilla y dos cucharada chicas de pimentón hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Pica el queso fresco con un tenedor y échalo también a la mezcla de huevo.
  • Ahora pelamos y picamos la cebolla en pedacitos chicos y los sofreímos un poco, así como las espinacas ya escurridas.
  • Cuando ambos ingredientes estén listos, mete todo en la licuadora junto con el huevo y comienza a batir hasta obtener una mezcla única.
  • Extienda la hoja de pastel y cúbrala con la combinación de ingredientes que acaba de hacer. agrega el atún y distribúyelo muy bien en la masa.
  • Sellar la masa, batir el huevo restante para pintar sobre ella, y colocarla en el horno a 220 ° C durante unos 30 minutos para que esté bien.

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