Otra forma de hacer este delicioso postre es esta thermomix de membrillo dulce no defraudará a nadie con su sabor.
ingredientes
- 750 gr quince
- 1 limón grande
- 750 gr. De azúcar
Receta de termomix de membrillo dulce
La primera es lavar bien los membrillos para que la piel libere la suciedad que pueda tener. Córtelos en gajos más o menos similares y quíteles las semillas. También hay un área cerca de las semillas que es más dura, esta área también la eliminará, de lo contrario, hay algunas agradables duras como una piedra que hacen que la pasta de membrillo sea muy incómoda para comer.Poner el membrillo cortado junto con el limón pelado y deshuesado, que también ha sido cortado en gajos, en el vaso de la Thermomix. Mezclar todo durante unos 40 segundos a velocidad 7.Abre el frasco y comprueba que todo esté triturado. Si no es así, póngaselo unos segundos más. Usa la espátula para quitar las partes que quedaron en las paredes y bájalas hasta la base.Añade 750 gr. Azúcar, la misma cantidad de membrillo que le diste y mezcla todo durante unos segundos a velocidad 5.Ahora programe la Thermomix por 35 minutos a una temperatura de 100 ° C a velocidad 5. Pasado este tiempo, retire la taza de la tapa para que se evapor de agua e y caramelice mejor y programe otros 10 minutos a la misma temperatura y temperatura de velocidad.Pon un poco de aceite en el Tupperware que quieras usar, vierte el membrillo y déjalo enfriar a temperatura ambiente. después déjelo en el frigorífico unas 24 horas para que se seque mejor.Al cortar los membrillos, el peso debe ser igual al del membrillo que ya ha sido cortado.
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