Receta de dulce de lechosa en almíbar

Si deseas una manera dispar de yantar este plato, en recetas.click te contamos cómo realizar la Receta de dulce de lechosa en almíbar. sin necesidad de ausentarse de vivienda.

Se acerca la temporada navideña y con ella el mejor momento para disfrutar de una rica comida dulce lechoso en almíbar ¿De ánimo para? ¡Fresco! En Recetas.click Te llevamos paso a paso para que aprendas a cocinar este postre de una manera súper fácil y te quede tan delicioso como el de la abuela como estás a punto de ver.

Si te gustaría preparar otros postres típicos navideños, te invitamos a que eches un vistazo a nuestra receta de Turrón Navideño de Tronco, un pastel tan sabroso que se convertirá en el favorito de todos tus invitados. ¡Todos pedirán la receta!

No lo pienses más, recoge los ingredientes y prepara juntos un rico dulce lechoso en almíbar. ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 2 kg lechoso
  • 3 litros de agua
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo
  • 5 tazas de azucar blanca
  • 12 tazas de papel liviano rallado
  • 8 dientes

elaboración de dulce lechoso en almíbar

  • Comience haciendo este dulce lechoso en almíbar pelando la leche y cortando la pulpa en tiras muy finas. luego poner las frutas en un bol, espolvorear con el polvo de hornear sobre ellas y dejar reposar al sol durante 2 horas.
  • Una vez que la leche se haya asentado, lávela con agua fría. Poner mucha agua en un cazo, calentar hasta que hierva y agregar la leche. Deje hervir durante 5 minutos, entonces cuele en un colador y páselo por agua fría del grifo. Reserva.
  • Poner los 3 litros de agua, el papel, el azúcar y los clavos en otra cacerola, remover con una paleta de madera y cocinar por 15 minutos con la cacerola destapada para que se forme un almíbar.
  • Cuando tenga el almíbar, transfiera la leche a otra cacerola, coloque un colador encima y un paño encima. agrega el almíbar al lienzo para que caiga en la olla sin dejar ningún residuo.
  • Hervir la leche junto con el almíbar a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos. Sabrás que el caramelo lechoso en almíbar está listo cuando las gotas caigan de una cuchara de madera en forma de hilo.
  • Ponga el caramelo junto con todo el almíbar en un recipiente de vidrio, déjelo enfriar completamente y luego cubra el recipiente con papel film y enfríe en el refrigerador por 2 horas.
  • Después de un rato, podrás disfrutar de un rico caramelo lechoso en almíbar. ¡Explotar!
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