Este plato de Thermomix dorada con sal Es muy fácil ya que tu robot de cocina se encarga de todo.
ingredientes
- 2 dorados
- 1 kilogramo. sal gruesa por besugo
- agua
Receta de besugo salado con Thermomix
La primera es tapar el fondo de la Thermomix varoma con sal gruesa e intentar taparlo por completo.Lavar bien el besugo con agua y escurrirlo hasta que esté bien seco para que sea más fácil de cocinar y la sal no se pegue a la piel. Ponlo sobre la capa de sal.Vierta más sal sobre el besugo hasta que esté bien cubierto. Usa tus manos para hacerlo muy compacto.Tape el Varoma y vierta un litro de agua en el vaso Thermomix. Programe el dispositivo durante unos 10 minutos a la temperatura Varoma, velocidad 1, para que el agua se caliente.Pasado este tiempo, saca el vaso y coloca el Varoma en la Thermomix. Programe a la misma temperatura, es decir, Varoma, a velocidad 1, pero esta vez entre 25 y 30 minutos.Cuando finalice el programa, no abra el dispositivo todavía. Sin embargo, es mejor dejar que se enfríe un poco, de lo contrario podría quemarse.
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