¿Estás buscando un plato que no sea demasiado difícil de preparar cuando tienes una visita en tu casa y no quieres pasar mucho tiempo en la cocina? Pues ese es el besugo con sal de limón.
ingredientes
- 200 gr. De Dorada
- 1 kilogramo. de sal grasa
- 3 tallos de limoncillo
- 3 patatas
- aceite de oliva
preparación de besugo con sal de limón
Primero configure el horno a 180 ° C para que se caliente.Poner la mitad de la sal en un bol y mezclar con los tallos de limoncillo finamente picados.Limpiar el besugo con agua corriente. Cubre la bandeja de horno que quieras usar con la mezcla de sal con el tallo de limón y coloca encima el besugo.Cubrir el besugo con el resto de la sal y hornear durante unos 20 minutos.Mientras se cuece el besugo en el horno, puedes preparar unas patatas fritas, para lo que hay que pelar las patatas, lavarlas bien con agua corriente y cortarlas con una generosa cantidad de aceite a voluntad.Otra opción es colocarlos en un plato de vidrio a diferente distancia del horno para que se horneen al mismo tiempo que el dorado con sal.Una vez transcurridos los 20 minutos, saca el besugo. Use una cuchara de madera para romper la capa de sal y sirva con las papas.
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