Receta de cuscús de coliflor

Si el planeta de la cocina te maravilla, en recetas.click descubrirás una cantidad de recetas muy ricas que recrearán tambien a los paladares más exigentes.

¿Cómo preparar la Receta de cuscús de coliflor?

El cuscús de coliflor es uno de los platos más saludables para comer, especialmente si estás a dieta. Resulta útil para mantener su peso ideal.

ingredientes

1 coliflor
1 cebolla tierna
1 calabacín
2 zanahorias
50 gr. De pasas
Debería
pimienta
aceite de oliva

elaboración de cuscús de coliflor

Debe quitar el tallo y los tallos de la coliflor, que no es necesario que tire, ya que pueden ser útiles para hacer otros platos deliciosos. Solo necesita guardar las llamadas "flores", que se lavan con agua corriente fría.

Una vez que los hayas escurrido, los triturarás con la ayuda de una picadora de carne para que queden pedacitos muy chicos, a menos que tengas mucho manejo con los cuchillos y puedas hacerlo de esa manera.

Pela las cebolletas y córtalas en pedacitos chicos para los que puede ser útil la trituradora de papel. Poner en una cacerola con un poco de aceite de oliva y sofreír.

Pela la zanahoria y córtala en cubos o tiras, ya que esto es lo que te encanta comer. Como las cebolletas ya son transparentes, agrégalas.

En el caso del calabacín, lo cortarás en dados y cuando la zanahoria se haya escalfado unos 5 minutos, agrégala, revuelve y pocha todo junto.

añade el cuscús de coliflor, la coliflor triturada y sazona con sal y pimienta. Revuelva y cocine todo junto durante unos minutos.

Cuando esté listo, lo ponemos en un plato con unas pasas.

Como puede ver en esta receta, el cuscús está hecho con coliflor. Sin embargo, si quieres lo que el cuscús lo puedes encontrar en el supermercado mientras se escalfan las verduras, es necesario que lo llenes con abundante agua que se empape bien, lo que tarda entre 15-20 minutos ya que lo absorbe todo, y entonces con el resto. de ellos Debe mezclar ingredientes. Se mezcla con la coliflor y el plato está listo.

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