La enfermedad celíaca suele significar tener que prescindir de algunos platos deliciosos, o al menos disfrutarlos con menos frecuencia, porque es difícil encontrar recetas para este tipo de dietas. Muchas gracias, sin embargo croquetas sin gluten que te traemos hoy Recetas.click Esto no será un problema con uno de nuestros manjares estrella.
Además de esta elaboración, tenemos muchas otras en nuestro recetario para celíacos, como el calamar rebozado sin gluten. Sea lo que sea lo que esté buscando, podrá encontrarlo fácilmente. Dicho esto, estás listo para comenzar. croquetas sin gluten? ¡Dejemos de dar vueltas y hagámoslo ahora!
ingredientes
- 250 gr. De pollo
- 1 cebolla picada
- 500 ml. De leche
- 100 gr. La maicena
- 1 cucharada de nuez moscada
- Debería
- aceite de oliva
- Pimienta negro
- Pan rallado sin gluten
elaboración de nuggets de pollo sin gluten
Calentar un poco de aceite y añader la cebolla finamente picada hasta que se dore. Mientras cortas el pollo lo más pequeño posible. Una vez que la cebolla haya tomado un poco de color, agrega el pollo y deja al fuego ocho minutos para que termine de cocinarse. Mientras tanto, disuelva la maicena en la leche. Añadir a la sartén y añadir también la nuez moscada, un poco de sal y pimienta negra. Remueve y deja que se haga la bechamel. Una vez que encuentre que ha adquirido consistencia, transfiéralo a un recipiente para que se enfríe y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos. Pasado este tiempo, solo queda freír las croquetas. Para empezar, bate los huevos en un bol y coloca el pan rallado sin gluten sobre una superficie plana. Vierte un dedo de aceite en una sartén y mientras esperas que se caliente, toma pequeñas porciones de bechamel y dale forma de croqueta. Cuando ya las tengas todas pásalas por el huevo, entonces por la harina y añádelas a la sartén. Déjelos asar durante ocho minutos, asegurándose de que estén cocidos por todos lados, después transfiéralos a un plato plano forrado con papel absorbente. Una vez que pierdas todo el aceite extra, ¡las croquetas sin gluten están listas!
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