La combinación de sabores de Croquetas de pollo y espinacas Está delicioso, pero si quieres comprobarlo por ti mismo, solo tienes que seguir las instrucciones paso a paso que te mostramos Recetas.click. ¡Lo amarás!
Una de las principales ventajas de la espinaca es que es muy versátil y puedes usarla para cocinar todo tipo de platos, desde un pavo relleno de espinacas hasta tortellini de ricotta y espinacas. ¡Incluso una tarta de salmón y espinacas!
Esta vez nos decidimos por eso Croquetas de pollo y espinacas, ¿Te atreves a hacerlo? Bueno, ¡dejemos de lapear y sigamos adelante!
ingredientes
- 300 g de pollo
- 100 g de espinacas
- ½ litro de leche
- 60 gr. De harina
- 1 cebolla
- 2 huevos
- nuez moscada
- petróleo
- Debería
- Pimienta negro
- Migas de pan
preparación de croquetas de pollo y espinacas
Primero, pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos pequeñitos. Si nos cuesta mucho, podemos usar la trituradora de papel o comprarlo congelado que ya está cortado.Ahora calentar un poco de aceite en una sartén y añadir la cebolla para sofreír. Lo dejaremos allí hasta que se vea, lo que tomará unos tres minutos. Mientras tanto, cortamos el pollo en pedazos pequeños y enjuagamos las espinacas. Si la cebolla ya está traslúcida, transfiera el pollo a esta sartén a fuego medio y transfiera las espinacas a otra. Tenemos que seguir revolviendo el contenido de ambas cacerolas para que se cocine todo. Esperamos diez minutos. Pasado este tiempo apagamos el fuego en el horno donde está el pollo y en la sartén de espinacas necesitamos añader la harina. Mezclamos todo el tiempo hasta que adquiera algo de color, ya que es la mejor manera de asegurarnos de que no se formen grumos después. Vertimos el contenido de una sartén en la otra y añadimos leche, nuez moscada, sal y pimienta negra molida. Todo tiene que arder durante unos quince minutos a potencia media, poco a poco va adquiriendo persistencia. Ahora hemos preparado la bechamel para croquetas de pollo y espinacas. Lo ponemos en un bol y una vez que se haya enfriado debemos meterlo en el frigorífico donde estará durante 30 minutos. Pasado este tiempo sacamos la bechamel de la nevera, batimos los huevos en un bol y colocamos el pan rallado sobre una superficie plana. Echamos un dedo de aceite en una sartén y mientras esperamos a que se caliente, hacemos las croquetas. Tome porciones de bechamel del tamaño de una pelota de golf y déle una pequeña forma ovalada. Cuando los tengamos todos, los ponemos en el huevo y luego los freímos. Ahora debes agregarlos a la sartén para freírlos. Cada croqueta tarda unos ocho minutos entre rotaciones. Cuando estén todos, lo único que podemos hacer es pasarlos a un plato de papel absorbente y hacer que pierdan todo el aceite sobrante. ¡entonces los mejores nuggets y croquetas de pollo están listos!
¿Te agradó esta receta?
