Receta de croquetas de jamón y champiñones

Es interesante checkear cómo existe elaboraciones que son tradicionales en distintas continentes, y afirmaría que más que nada toda pasa con Receta de croquetas de jamón y champiñones.

La Croquetas de jamón y setas ¡Son una deliciosa variación de la tradicional y son igual de deliciosos!

Sin duda, una de las mejores formas de disfrutar de una de las tapas más típicas de nuestro país es hacer una pequeña degustación de todas las existentes y en Recetas.click Entre otras cosas, tenemos las mejores recetas de croquetas de pollo y patata o croquetas de pollo y ternera.

Para disfrutarlos, basta con prepararlos paso a paso según nuestros deseos. Si los acompañas con pan integral casero, ¡enloquecerás!

De todos modos, atrévete a probar esto Croquetas de jamón y setas Que te traemos hoy ¡Siga recto!

ingredientes

  • 200 gramos de jamón
  • 125 gr. De setas
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 litro de leche
  • 100 gr. De harina
  • 1 plato de pan rallado
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • nuez moscada
  • Pimienta negro

Elaboración de croquetas de jamón y setas

  • Pica el jamón en trozos lo más pequeñitos posible o cómpralo en cubos. Mientras tanto hay que lavar las setas, quitar toda la tierra y el tallo y laminar las tapas. Pelar la cebolla y picarla lo más pequeña posible.
  • Pon una sartén al fuego, agrega un poco de aceite y sofríe allí la cebolla hasta que esté pochada. Una vez que haya tomado un poco de color, añadir el jamón y los champiñones, removiendo bien de vez en cuando para que nada se queme.
  • Cuando todo esté dorado, añade la harina y revuelve un poco para que se derrita con el resto de ingredientes. Este es el truco para evitar que se formen grumos. A continuación, vierta la leche mientras revuelve y agregue la nuez moscada y la pimienta también. Deja todo al fuego durante quince minutos, verás que toma consistencia.
  • Saca la masa y déjala reposar en un bol durante una o dos horas para que coja cuerpo y sea mucho más fácil de manipular.
  • Pasado este tiempo, poner el pan rallado en un plato, batir el huevo y poner una nueva sartén al fuego con un dedo o más aceite.
  • Coge partes de la masa, dale forma de croqueta y comienza el proceso; Lo bañas en el huevo, lo untas con el pan rallado y la sartén para hacerlo.
  • Las croquetas tienen que reposar al fuego unos ocho minutos para que se puedan hacer por todos lados. Si las encuentra doradas, retírelas y transfiéralas a un plato de papel absorbente para que pierdan el aceite restante. ¡luego tus croquetas de jamón y setas están listas!

    • ¿Te ha gustado esta receta?

    Si tienes hijos, los litúrgicos que involucra el hacer la compra, adobar y almorzar en el hogar podrían resultar la mejor forma de pasar más tiempo juntos y apuntalar las relaciones domésticas. por si no fuera suficiente, es una ocasión para enseñar a tus niños buenos sotana alimentarios, una manera de custodiar su vitalidad en el presente y durante toda su existencia.[/wpts_spin]

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