Receta de croquetas de jamón y champiñones

En nuestra web vas a encontrar comidas de cocina casera ideales para hacer platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azucar...bastará con que determines cuál de nuestras desayunos quieres realizar y te coloques a ello.

¿Cómo preparar la Receta de croquetas de jamón y champiñones?

La Croquetas de jamón y setas ¡Son una deliciosa variación de la tradicional y son igual de deliciosos!

Sin duda, una de las mejores formas de disfrutar de una de las tapas más típicas de nuestro país es hacer una pequeña degustación de todas las existentes y en Recetas.click Entre otras cosas, tenemos las mejores recetas de croquetas de pollo y patata o croquetas de pollo y ternera.

Para disfrutarlos, basta con prepararlos paso a paso según nuestros deseos. Si los acompañas con pan integral casero, ¡enloquecerás!

De todos modos, atrévete a probar esto Croquetas de jamón y setas Que te traemos hoy ¡Siga recto!

ingredientes

200 gramos de jamón
125 gr. De setas
1/2 cebolla
1/2 litro de leche
100 gr. De harina
1 plato de pan rallado
1 huevo
aceite de oliva
nuez moscada
Pimienta negro

Elaboración de croquetas de jamón y setas

Pica el jamón en trocitos lo más pequeños posible o cómpralo en cubos. Mientras tanto hay que lavar las setas, quitar toda la tierra y el tallo y laminar las tapas. Pelar la cebolla y picarla lo más pequeña posible.

Pon una sartén al fuego, añade un poco de aceite y sofríe allí la cebolla hasta que esté pochada. Una vez que haya tomado un poco de color, añadir el jamón y los champiñones, removiendo bien de vez en cuando para que nada se queme.

Cuando todo esté dorado, agrega la harina y revuelve un poco para que se derrita con el resto de ingredientes. Este es el truco para evitar que se formen grumos. A continuación, vierta la leche mientras revuelve y agregue la nuez moscada y la pimienta también. Deja todo al fuego durante quince minutos, verás que toma consistencia.

Saca la masa y déjala reposar en un bol durante una o dos horas para que coja cuerpo y sea mucho más fácil de manipular.

Pasado este tiempo, poner el pan rallado en un plato, batir el huevo y poner una nueva sartén al fuego con un dedo o más aceite.

Coge partes de la masa, dale forma de croqueta y comienza el proceso; Lo bañas en el huevo, lo untas con el pan rallado y la sartén para hacerlo.

Las croquetas tienen que reposar al fuego unos ocho minutos para que se puedan hacer por todos lados. Si las encuentra doradas, retírelas y transfiéralas a un plato de papel absorbente para que pierdan el aceite restante. ¡entonces tus croquetas de jamón y setas están listas!

¿Te agradó esta receta?

Si eres dueño niños, los rituales que acarrea el realizar la compra, sazonar y comer en casa pueden resultar la mejor manera de pasar más tiempo juntos y fortalecer las relaciones domésticas. por si no fuera suficiente, es una posibilidad para instruir a tus niños excelentes hábitos alimenticios, una silueta de proteger su salubridad en el actual y durante toda su existencia.[/wpts_spin]