Es sorprendente que puedas cocinar uno Croissant Thermomix con tu robot verdad? No todo fue puré y sopas, también puedes hacer un delicioso postre como este que no tardará mucho y te dará un gran sabor que a ti y a tus amigos o familiares les encantará. ¡Estamos convencidos!
¿Quieres usar tu Thermomix y no sabes qué preparar? En Recetas.click Disponemos de infinidad de recetas que puedes preparar con tu robot de cocina. Prueba este delicioso tartar de salmón Thermomix o, si buscas un buen postre, un delicioso coulant de chocolate Thermomix.
Si ya te has decidido, ponte el delantal porque vamos a empezar a cocinar este delicioso croissant Thermomix.
ingredientes
- 500 gr. De harina de almidón
- 30 gr. De levadura
- 250 ml. De leche
- Reservar 50 g de mantequilla y 200 g de mantequilla.
- 75 gr. De azúcar
- 2 huevos
- Debería
preparación del croissant Thermomix
Para preparar este delicioso croissant Thermomix, primero precalienta el horno a 200 ° C, después tamiza la harina con ayuda de un colador y reserva.
A continuación, disuelva la levadura en la leche, que debe estar fría, y déjela a un lado también.Es hora de usar tu robot. agrega los 50 g de mantequilla a temperatura ambiente junto con un huevo, azúcar y sal. Programe a velocidad 6 durante 10 segundos.Ahora añade la leche con la levadura en cuanto esté disuelta y la harina. Esta vez se vuelve a programar con 20 segundos y velocidad 6.Se obtiene una masa sobre la que hay que trabajar colocándola sobre una superficie plana con harina espolvoreada para que no se pegue. Amasarlo un poco con las manos y hacer una bola con él, ponerlo en un bol forrado con papel film y dejar reposar en el frigorífico unas tres o cuatro horas.Redistribuir la masa sobre una superficie enharinada para procesar y agregar los 200 gramos restantes de mantequilla, que deben ser manejables. Para ello, debes dejarlos a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de usarlos. Amasar para mezclar los ingredientes y obtener una capa fina. Puedes ayudarte con un rodillo.Cuando consigas afinar la masa, córtala en pequeños triángulos alargados para que todos tengan la misma forma. Puede hacer esto con un cuchillo o un cortador de pizza.Es hora de crear nuestros deliciosos croissants Thermomix y ahora es el momento de enrollarlos. Hazlo desde la parte más ancha hasta la punta para crear la forma de un croissant. Una vez moldeado, sella y riza las puntas. por lo tanto coloca los croissants en una bandeja con papel vegetal para evitar que se peguen.Ahora bate el huevo y, con ayuda de un pincel de silicona, pinta cada croissant para que adquiera brillo y color a medida que se hornea. Coloca la bandeja en el horno y déjala cocer durante 15 minutos. Las verás crecer de tamaño y tornarse de un color dorado muy apetecible.Cuando haya transcurrido el tiempo, sus croissants Thermomix estarán listos para comer. Si lo desea, puede espolvorear con azúcar glass o untar la mermelada de su elección. Déjalos reposar para que no te quemen y ... ¡comamos! ¡Disfrútala!
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