Receta de croissant sin gluten

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¿Cómo preparar la Receta de croissant sin gluten?

En Recetas.click Pensamos en todos y cada uno de nuestros usuarios, por eso hoy hemos preparado este rico croissant sin gluten para que las personas celíacas también puedan disfrutar de nuestras mejores recetas. Este postre tiene la ventaja de que se puede maridar con infinidad de cosas, desde el chorizo que más te guste hasta el chocolate con frutas. Que es genial

Si eres uno de nuestros usuarios que no puede permitirse el lujo de comer gluten, prueba este rico coulant de chocolate sin gluten o estos deliciosos muffins sin gluten. ¡No evadas nada!

Prepara todos los ingredientes porque comenzamos con este delicioso croissant sin gluten. ¡Caminar!

ingredientes

150 gr. De harina Proceli
50 gr. De harina de trigo sarraceno
100 gr. La reja Harina Mix B
150 gr. De queso batido
60 ml. De aceite de girasol
60 ml. De leche
80 ml. De azúcar
1 sobre de levadura en polvo
1 huevo
Debería

Receta de croissant sin gluten

Para preparar este delicioso croissant sin gluten, primero precalienta el horno a 200 ° C.

Mientras esperas a que se caliente, aprovecha para preparar la masa. Mezcle la leche, el queso y el azúcar en un tazón grande y revuelva. después agregue una cucharada chica de sal y 60 ml de aceite de girasol y revuelva nuevamente.

Ahora agrega gradualmente la harina Proceli sin dejar de batir con la ayuda de palos eléctricos. luego agrega la harina de trigo Serracen y la harina Mix B Schar junto con la tripa de levadura y sigue batiendo.

Cuando descubra que la mezcla se convierte en una masa más espesa, es hora de usar las manos. Enharina y mezcla todo hasta conseguir una masa homogénea, uniforme y muy compacta.

después espolvorea harina sobre una superficie lisa y refina la masa con ayuda de un rodillo. Dobla la masa y enróllala unas cuantas veces más.

Si la masa es fina, corta triángulos alargados con ayuda de un cuchillo o cortador de pizza. Si desea agregar algo al interior, este es el momento. Con o sin relleno, enrolle cada triángulo desde la parte más ancha hasta la punta para crear la forma de croissant característica. Selle los bordes y rícelos para obtener la forma de media luna.

Ahora bate un huevo y, con ayuda de un pincel de silicona, pinta todos los croissants antes de meterlos al horno. De esta forma, obtienen un color más dorado y brillante. Coloca todas las piezas en una bandeja con papel pergamino y hornea por 15 minutos.

Pasado este tiempo, podrá devorar su croissant sin gluten. ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

siendo tú quien adquisición los ingredientes y prepara todos los platillos, puedes marcharse cambiando el alimento y conseguir un inmejorable nivelación para hallarse lozano y portar una correcta alimento.[/wpts_spin]