Has uno Croissant con almendras Es muy fácil y rápido de hacer, puede ser una gran actividad para que disfruten los más chicos de la casa en la cocina. Además, es una receta muy común que gusta a todo el mundo y que se puede servir en cualquier época del año. No lo dudes más y prepara con nosotros esta deliciosa receta tradicional francesa.
En Recetas.click Nos encanta que nos acompañen los niños de la casa, por eso te recomendamos que prepares este delicioso coulant de nocilla o delicioso cheesecake contigo.
Llama a tus hijos, sobrinos, primos, nietos ... porque empezaremos con este delicioso croissant de almendras. ¡Les encantará!
ingredientes
- 250 ml. De leche entera
- 150 g de almendras
- 30 gr. De levadura
- 400 gr. De harina
- 50 g de azúcar blanca
- 250 gr. De mantequilla
- 2 huevos
- Copa 75 de Azúcar
- Debería
preparación del croissant con almendras
Para preparar este delicioso croissant con almendras, primero precalienta el horno a 200 ° C y prepara la masa. Para hacer esto, debe tamizar la harina en un tazón y disolver la levadura en leche fría.añade los 25gr. Unte con mantequilla cuando la levadura se haya disuelto por completo. En otro bol, batir un huevo junto con el azúcar y luego verter poco a poco la mezcla sobre la leche sin dejar de remover. Puedes ayudarte con unos bastones eléctricos. Verás que se forma una masa homogénea bastante gruesa.Por otro lado, machaca bien las almendras con un poco de azúcar glass. Puedes espolvorearlo o dejarlo en migas como más te guste, reservar una pequeña cantidad para decorar y añadir el resto a la masa mezclándolo vigorosamente con los 200g restantes de mantequilla.Enrolle la masa hasta formar una bola, cúbrala con film transparente y déjela reposar en el frigorífico durante dos horas.Cuando se acabe el tiempo, espolvorea una superficie plana con harina ya que es hora de trabajar la masa. Con la ayuda de tus manos o un rodillo, puedes ver cómo se aplana la masa hasta obtener una capa más fina. Utilice este paso para hacerlo con los niños. ¡Es muy fácil!Con la fina capa de masa, corta los triángulos alargados con la ayuda de un cuchillo o cortador de pizza, asegurándote que todos los triángulos sean similares en forma y dimensión.después, enrolle los triángulos desde la base ancha hasta la punta para crear la forma de croissant característica. Selle las espigas y dóblelas un poco. Ahora bate el huevo con el que quieres pintar los croissants con ayuda de un pincel de silicona. Esto los hace brillar más y tener un mejor color después del horneado. Esta tarea se puede dejar a los pequeñitos cocineros.Unte la almendra previamente reservada sobre todos los croissants y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea por 15 minutos y los verás crecer, ¡tus pequeños alucinarán! Deja enfriar un poco después de hornear y ... ¡disfruta en familia!
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