Si quieres presumir de una deliciosa elaboración de criadillas de toro tienes que tener nuestra receta de Criadillas con verduras salteadas, una completa y deliciosa opción para los amantes de este platillo.
preparación de las criadillas con verduras salteadas
Comenzamos con la elaboración de los sofritos. Para eso tenemos que picar todas las verduras. Cortaremos la cebolla y los dientes de ajo en pedacitos pequeños mientras que los pimientos los cortaremos en tiras que no queden demasiado gruesas. En el caso de la zanahoria, la cortaremos en rodajas.Ponemos un buen chorro de aceite en una sartén a calentar a potencia media. Cuando esté caliente, agregue la cebolla y los dientes de ajo picados. Revolvemos un poco y dejamos que se doren un par de minutos. después agregamos el resto de las verduras.Mientras tanto fileteamos las criadillas y después las cortamos en pedacitos chicos que ponemos en la sartén. Lo removemos bien y lo dejamos cocinar todo el tiempo que más nos guste, teniendo en cuenta también el resto de verduras.En 10 minutos podrás disfrutar de tus deliciosas criadillas con verduras salteadas, un plato completo y lleno de sabor.