La Crepes Junto con el quiche, son uno de los platos más importantes de la gastronomía francesa; quiche de tocino y queso u otro ingrediente. Son muy fáciles de preparar y pueden ser tanto un delicioso desayuno con fresas y nata o con chocolate, como una exquisita cena ligera con salmón y queso para untar o con salsa Roquefort.
En Recetas.click Te explicamos cómo hacer crepes ligeros ideales para una cena hipocalórica. ¿Deberíamos empezar?
ingredientes
- 80 gr. De queso crema
- 2 huevos
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de edulcorante
- 1 cucharada de mantequilla
Elaboración de las crepas
Para empezar, bate los dos huevos y agrega la canela, el edulcorante y la mantequilla hasta obtener una mezcla única.A continuación, agrega el queso crema y vuelve a batir hasta obtener una crema tersa.Coloca una sartén con unas gotas de aceite al fuego y usa papel de cocina para esparcir el aceite sobre la sartén. La idea es que la sartén quede completamente tapada para evitar que las crepas se peguen por un lado. nada más que unas gotas Vierta pequeñas porciones de la crema que hizo. Cuanto más vierta, más gruesas serán las crepas. Así que agregue lo que crea que es necesario para obtener el grosor que desea.
Sepárelos de la sartén con una espátula de plástico y gírelos para que estén cocidos por ambos lados. Haz tantas como quieras y ahora solo tienes que añadir el relleno que prefieras: un poco de atún, chorizo, chocolate, fruta ... las posibilidades son infinitas. ¡Comer!
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