El trigo sarraceno o trigo sarraceno es un "pseudocereal" rico en antioxidantes y magnesio y también es adecuado para personas con enfermedad celíaca porque no contiene gluten. En Recetas.click Hoy te invitamos a preparar algo nutritivo Panqueques de trigo sarraceno. ¡Los tendrás listos en un momento!
Como relleno, puedes usar algo salado como la salsa carbonara con crema o algo dulce como el dulce de leche del pastelero. ¡No importa qué opción elijas porque son igual de buenas!
entonces atrévete a probar este Panqueques de trigo sarraceno? Sigue nuestro paso a paso y verás lo fácil que es hacerlo. ¡Ve por ella!
ingredientes
- 1 taza de harina de trigo sarraceno
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de sal
- 3 cucharadas de semillas de sésamo sin tostar (opcional)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- pimienta
Hacer panqueques de trigo sarraceno
Lo primero que debe hacer es derretir la mantequilla en una taza para microondas. 30 segundos es más que suficiente. luego mezcle la harina, la sal, una pizca de pimienta y la leche en un tazón mediano y revuelva hasta que quede suave. Use postes eléctricos o manuales según lo desee.Ahora agrega el agua y el huevo y sigue batiendo. Cuando esté mezclado, la masa estará lista. Ahora hagámoslo con fuego. Ponga un poco de aceite en una sartén antiadherente y use una cucharada para añader un poco de la masa que acaba de preparar. Que no cunda el pánico si el primer crepe se echa a perder. Cada crepe debe tener alrededor de dos minutos de cada lado, así que no olvides darle la vuelta. Una vez hecho, retira el crepe y colócalo en un plato. Repite el proceso hasta que hayas terminado con toda la mezcla, luego llena las crepas de trigo sarraceno con verduras, carne, pescado o mariscos. ¡Verás lo ricos y versátiles que son! ¡Muy buen beneficio!
¿Te gustó esta receta?