Receta de crepes a la normanda

contamos con chefs avezados en todos los ámbitos de la cocina que trabajan para darte las mejores desayunos caseras, fáciles y prontas de hacer.

Si te gustan las crepes no puedes dejar pasar la oportunidad de tomarte unas Crepes normandos. Un delicioso postre que encantará a toda la familia.

ingredientes

Para la multitud:
  • 2 huevos
  • 400 ml. De leche
  • 400 gr. De harina
  • ¼ de cucharada de sal
Para el llenado:
  • 2 manzanas reineta
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 50 gr. De mantequilla
  • 50 gr. De azúcar

elaboración de crepes normandos

  • Lo primero y más importante es hacer la masa para las crepas por las que vas a batir los huevos hasta que hayas logrado mezclarlos sin un solo bulto.
  • Tamizar la harina en un bol y mezclarla con la sal con ayuda de una cuchara.
  • Sigue vertiendo la leche, removiendo con ayuda de varillas eléctricas, hasta que se forme una mezcla homogénea.
  • Ahora vierte la harina poco a poco mientras remueves con la ayuda de los palitos hasta que se forme una mezcla única y ligeramente espesa.
  • A continuación, debes cuidar el relleno, para lo cual pelarás las manzanas y las cortarás en cuadrados. Mientras tanto, puede derretir la mantequilla en la sartén junto con el azúcar.
  • Cuando la mantequilla esté bien derretida, agregue el jugo de limón. Tritura las manzanas en cuadritos hasta que se conviertan en puré. Ponlos en la sartén y revuelve por unos minutos.
  • Saca la mezcla de la sartén y vierte un poco de la masa para crepes que preparaste. Vierta la mezcla y espere a que la crepe tenga un poco de consistencia. En este punto, agregue más masa al relleno. Dale la vuelta para que también quede bien en el otro lado.
  • Repite el proceso para hacer tantos crepes normandos como quieras.

    • ¿Te gustó esta receta?

    da igual si lo que cocinas es simple o engorroso, si te esmeras en que sea saludable o no... dado que lo hayas hecho en casa ahora ya te afirma prácticamente totalmente que van a ser productos más sanos y nutritivos y con menos chispa y azucar añadidos.[/wpts_spin]

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