La Crema de galleta de chocolate Es un relleno delicioso, muy dulce, por lo que es recomendable combinarlo con postres bajos en azúcar.
ingredientes
- 250 ml. De leche.
- 50 gr. De chocolate.
- 2 yemas de huevo.
- 30 gr. De azúcar.
- 20 gr. De harina.
Receta de crema pastelera de chocolate.
Calentamos la leche en un cazo y echamos el chocolate en pedacitos para que se derrita y se derrita con la leche.En un bol batir las yemas de huevo con el azúcar y la harina hasta obtener una mezcla homogénea. Ponemos esta mezcla en la olla.Dejamos el fuego a potencia media y removemos hasta que hierva.Una vez que la crema esté espesa, retírala y déjala enfriar. Si no quieres que se forme una capa seca en la superficie de nuestra crema, espolvorea azúcar por encima.
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