Receta de crema pastelera con vainilla

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¿Cómo preparar la Receta de crema pastelera con vainilla?

Un delicioso flan con vainilla es muy útil para rellenar o cubrir tus postres. Lo prepararás en unos segundos y verás lo rico que queda.

ingredientes

125 gr. De azúcar
1/2 litro de leche
4 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
50 g de maicena

preparación de crema pastelera con vainilla

Batir los huevos hasta que todo esté bien mezclado. después añade el azúcar y sigue batiendo hasta que se forme una mezcla blanquecina.

añade la leche, bate continuamente y por lo tanto la maicena. En este punto, es mucho mejor si usa algunas varillas.

luego añade la esencia de vainilla, una cucharada debería ser suficiente, pero si quieres añader dos sigue batiendo sin parar hasta obtener una mezcla homogénea.

Si es posible, vierta esta mezcla en una olla de barro, si no una tradicional, y caliente la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, sin parar. El espesamiento tarda unos 5 minutos.

Una vez que haya terminado, viértalo en un recipiente y déjelo reposar en el refrigerador por un tiempo antes de usarlo. Ponlo en un recipiente hondo.