Receta de crema pastelera con huevo

En este apartado podrás averiguar nuestras desayunos de cocina, comunes y sabrosas, con las explicaciones más especificadas que vas a encontrar

La Crema pastelera con huevoTiene un sabor muy característico que no se puede confundir.

ingredientes

  • ½ litro de leche.
  • 4 huevos
  • 150 gr. De azúcar.
  • 45 gr. De harina.
  • 1 cáscara de limón.
  • 1 ramita de vainilla.
  • 50 gr. De mantequilla.

Receta de crema pastelera con huevo.

  • Hervimos la leche con la vainilla y la piel de limón. Cuando esté lo suficientemente cocido, lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar un poco hasta que esté tibio.
  • Mezclar el azúcar y la harina en un bol y verter poco a poco la leche. Cuando los ingredientes se hayan fusionado con la leche, añadimos los huevos bien batidos. Mezclamos hasta formar la crema.
  • Volvemos a poner todo en el cazo y lo recalentamos al fuego hasta que espese.
  • Vierta en un recipiente, cubra con una capa de mantequilla y refrigere para enfriar antes de usar.

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