Receta de crema de champiñones vegana

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¿Cómo preparar la Receta de crema de champiñones vegana?

Para todas las personas que sigan una dieta sin alimentos de origen animal, en Recetas.Click Hemos preparado esta receta para crema de champiñones vegana super simple y muy suave que otras cremas no pueden envidiar. ¿Le gustaría aprender a prepararse? No pierda los detalles de los ingredientes y los siguientes pasos que proporcionamos a continuación.

Puedes encontrar muchas otras recetas veganas en nuestra web que seguro que también te encantarán, como estos espárragos a la plancha con vinagreta, mmm, están riquísimos, ¡pruébalos!

En esta ocasión usamos esta crema de hongos elaborada con ingredientes 100% vegetales. Te atreves ¡Vamos!

ingredientes

300 gr. De setas
50 gr. De margarina vegetal
1 cubo de caldo de verduras
4 cucharadas de harina tradicional o tostada
Jugo de limon
Tomillo fresco
Aceite vegetal
pimienta
Debería

preparación de la crema de champiñones vegana

Enjuaga bien los champiñones para eliminar la suciedad que contienen y déjalos escurrir tanto como sea posible.

Poner la mantequilla en una sartén para calentarla y freír los champiñones cuando esté completamente derretido.

Cuando hayan cambiado de color y estén casi listas, agregue un poco de jugo de limón. Remueve bien y retira la sartén del fuego.

Si quieres usar harina tradicional, primero tuéstala en una sartén a fuego lento sin dejar de remover. Debe adquirir un tono similar al marrón claro. También puedes utilizar harina pre-tostada como te indicamos en los ingredientes.

Ponga la harina tostada en una cacerola y disuelva el cubo de caldo de verduras en una taza de agua caliente. Este caldo se debe incorporar gradualmente a la harina hasta obtener una mezcla bastante espesa.

Mantén la mezcla a fuego lento todo el tiempo y no dejes de revolver.

Batir ¾ de los champiñones con la ayuda de la batidora eléctrica hasta que se forme una pasta completamente disuelta. Guarde el resto de los champiñones para decorar.

Agregue la pasta de champiñones a la cacerola con la mezcla de harina y caldo y revuelva bien. Cocine todos los ingredientes juntos durante 10 minutos, utilizando jugo de limón, aceite vegetal y sal y pimienta a su gusto.

Una vez que haya terminado su sopa cremosa de hongos vegana, sírvala en platos y agregue algunos hongos enteros a cada uno y algunas hojas frescas de tomillo. Ya puedes disfrutar de este exquisito platillo, ¡disfrútalo!

¿Te agradó esta receta?

tengo que reconocer que en cuanto empecé a sazonar con mi amigo, no sabíamos ni prender el hornillo. A los pocos meces comenzamos a comprar inéditos conocimientos y aunque no somos profesionales, entendemos hacer muchas cosas que antes no hubiéramos concebido.
terminantemente condimentar nos llena de vida y nos da más euforia, por eso aprovecha todos los beneficios que esta profesión tiene la posibilidad de brindarte.[/wpts_spin]