Receta de crema de champiñones sin nata

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Si eres intolerante a la lactosa o simplemente no quieres incluir crema en tus comidas, ahora es el momento de disfrutar una Crema de champiñones sin nata tan cremoso y suave como el original. ¿Cómo se hace? Siga los pasos que hemos preparado unreceta.com y disfrútalo cuando quieras.

Este plato es un entrante perfecto para los días más fríos, ya que no solo es sencillo sino también muy nutritivo y se puede combinar perfectamente con otras preparaciones. ¿Te gustaría conocer otras recetas que tradicionalmente se hacen con nata, pero que también se pueden hacer sin este componente? Eche un vistazo a nuestro sitio y encontrará mucho, desde este quiche de jamón y queso sin crema hasta esta salsa carbonara sin crema. ¡Ambas opciones son deliciosas!

¿iniciamos a cocinar ahora? Vamos preparemos todo lo que tenemos sobre la mesa en un rato este maravilloso platillo.

ingredientes

  • 500 gr. De champiñones frescos en rodajas
  • 1 cebolla blanca
  • 2 vasos de leche entera
  • 100 g de harina de trigo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 gramos de tomillo seco
  • 1 chorrito de vino blanco (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal

preparación de la crema de champiñones sin nata

  • Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeñitos. Calentar el aceite de girasol en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, sofreír la cebolla a fuego medio con una pizca de sal.
  • En cuanto la cebolla esté más fina y transparente, añadir los champiñones lavados y bien escurridos.
  • Sazone la salsa con pimienta negra molida y sal a su gusto y continúe cocinando durante 5-10 minutos hasta que los champiñones hayan cambiado de color.
  • añade la harina de trigo y revuelve todo bien. De esta forma, tu crema de champiñones se espesará bien después. Apague la calefacción y haga una reserva.
  • Vierta la leche entera en un cazo de cierta profundidad, y agregue también la mezcla anterior y el tomillo.
  • Cocine todos los ingredientes durante 10 a 15 minutos hasta que espese. Si lo desea, también puede verter un chorrito de vino blanco. Pasado el tiempo establecido, apague el fuego.
  • Ahora bate la nata con la batidora hasta conseguir una textura homogénea. Corrija con sal.
  • ¡Y eso es! Ya está listo para servir su crema de champiñones sin crema. Pruébalo lo antes posible y verás cómo no perderte en absoluto este ingrediente. ¡Muy buen beneficio!

    • ¿Te gustó esta receta?

    En muchísimos restaurantes las raciones de comida son excesivas, y aquello incrementa los riesgos de sobrepeso porque extendemos a comernos siempre y en toda circunstancia lo que nos ponen en el platillo.
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