Receta de crema de calabaza y manzana

La Receta de crema de calabaza y manzana se encuentra dentro de los platillos más arraigados y que más se acostumbra a preparar, es una alimento que se presta a comunicar mesita con familia o amigos, y si son muchísimos, mejor que mejor.

Si mezclas el sabor de la calabaza con el de la manzana, obtienes un sabor muy peculiar con el que te lamas los dedos y disfrutas mucho con cada cuchara.

ingredientes

  • 2 manzanas
  • 1 kilogramo. calabaza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3/4 litro de caldo de verduras
  • 1 vaso de leche condensada
  • 1 cucharada de tomillo
  • Debería

elaboración de crema de calabaza y manzana

  • La primera es que lavas las manzanas con agua corriente y luego las pelas, les quitas el corazón y las cortas en cuartos y después las cortas en cubos chicos.
  • Limpiar la calabaza, también con agua del grifo, y pelarla, quitarle las semillas y cortarla en trocitos muy pequeños.
  • después pelamos la cebolla, lavamos también, para que se reduzca su efecto de lágrima, y ​​la picamos bien en trocitos chicos. Poner la cebolla en un cazo para que se poche con un poco de aceite de oliva.
  • Cuando veas la cebolla transparente, añade la manzana y la calabaza y revuelve bien. Déjelos quemar durante unos 5 minutos.
  • Pasados ​​5 minutos verter el caldo de verduras con un poco de tomillo y sal y subir el fuego para que hierva. Cuando hierva, reduce el fuego al mínimo y déjalo cocer durante 25 minutos.
  • Vierta toda la mezcla en el bol de la licuadora y comience a batir hasta que todos los ingredientes estén muy bien mezclados.
  • después agrega la leche evapor de agua ada y no dejes de batir en un momento hasta que encuentres que se ha espesado un poco. Un buen truco es poner la licuadora completamente hacia abajo y empezar a batir cuando veas que adquiere una textura más espesa, subir y así sucesivamente. Si lo quieres un poco más suelto, golpéalo como de costumbre.
  • Una vez que hayas terminado, sírvelo de inmediato, ya que es un plato que es mucho mejor para tomar mientras está caliente.
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