Receta de crema de calabaza light

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de crema de calabaza light super especial.

¿Cómo preparar la Receta de crema de calabaza light?

Aunque la crema de calabaza no tiene grasa, contiene algunas calorías. Para los afectados, se puede hacer una versión "más ligera" de la siguiente manera.

ingredientes

750 gr Calabaza.
½ cebolla.
4 zanahorias medianas.
½ puerro.
½ litro de agua o ½ litro de caldo de verduras.
2 cucharadas de queso ligero, cremoso y sin grasa.
Pimienta negra.
Debería.

Receta de crema ligera de calabaza:

Primero caliente ½ litro de agua en una cacerola. Si tenemos caldo de verduras, también se puede utilizar en lugar de agua, ½ litro será suficiente.

Mientras el fuego está encendido, nos ocupamos de las verduras. Cortaremos la calabaza por la mitad y le quitaremos la piel. luego vamos a lavar ambas piezas y cortarlas en cuadritos, lo que hará que se cocinen mucho más rápido. También pelamos, lavamos y cortamos la zanahoria, pero la cortamos en rodajas. vamos a hacer lo mismo con los puerros, pero trataremos de convertirlos también en cuadrados. La cebolla se pela y se corta, y después se desmenuza, o si lo prefiere, se puede picar usted mismo.

Cuando el agua ha comenzado a hervir, esta es la señal para agregar todas las verduras. También añadimos un poco de sal y pimienta. Dejamos cocer todo con la tapa cerrada unos 25-30 minutos, hasta que la calabaza esté muy blanda.

Después de que todo esté cocido, lo vertimos en el vaso mezclador y añademos dos cucharadas de queso crema ligeramente cremoso. Batimos todo hasta conseguir una mezcla fina y suave que es homogénea y no se percibe una sola pieza de verduras.

Ahora todo lo que tienes que hacer es servir y se puede tomar frío o caliente. Al igual que con todas las cremas, se pueden añader picatostes para añader relleno, así como condimentos como pimienta o romero. Otras personas suelen añader cebollas fritas a la crema. El contenido varía según el gusto.

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