Si se pregunta por qué uno? Crema de calabacín y brócoli Es una de las cremas más sabrosas y fáciles que existen. Siga paso a paso y compruébelo usted mismo. Tanto las verduras como otros alimentos como berenjena o el paltaSe consideran alimentos ricos en nutrientes y muy beneficiosos para nuestro organismo, por lo que también son perfectos para los más pequeñitos de la casa.
preparación de la crema de calabacín y brócoli.
Lavamos, pelamos y cortamos los dos calabacines en pedacitos chicos y por lo tanto hacemos lo mismo con el puerro. Calentar el aceite en una cacerola grande y agregar el puerro a freír durante unos 5 minutos. después le toca el turno al calabacín, que doramos durante unos 5-7 minutos.añademos agua a la cacerola, dos o tres vasos, y luego agregamos los trocitos de brócoli, un poco de sal y pimienta negra.Tapamos la cacerola y la dejamos cocer durante 10 minutos, hasta que todas las verduras estén muy tiernas.En cuanto las verduras estén tiernas, las colamos y las ponemos en el vaso de la batidora. No podemos tirar el caldo resultante de la mezcla.Poco a poco batimos las verduras, mientras vertíamos lentamente el caldo de la mezcla. No agregue todo de una vez por si se vuelve demasiado espeso y necesitamos hacerlo más fluido.Una vez que todo esté bien mezclado, añademos el queso para que se derrita y volvemos a batir todo para que quede completamente mezclado.La crema de calabacín y brócoli ya está lista para servir.