Receta de crema de calabacín con nata

Es curioso constatar cómo hay preparaciones que son tradicionales en diferentes continentes, y afirmaría que sobre todo toda pasa con Receta de crema de calabacín con nata.

Si buscas una textura más cremosa y un sabor más suave, te recomendamos este Crema de calabacín con nata montada.

ingredientes

4 calabacines medianos.

Cebolla mediana.

Sopa de pollo.

2 dientes de ajo

Manteca.

Crema líquida.

Pimienta.

Debería.

Receta de crema de calabacín:

Mientras calentamos dos cucharadas de mantequilla con dos dientes de ajo en una sartén, pelamos la cebolla y la cortamos en pedacitos chicos.

añademos la cebolla cuando la mantequilla ya se esté derritiendo y comenzamos a freír, revolviendo todo bien. Mientras tanto, pelamos el calabacín, lo lavamos y lo cortamos en rodajas muy finas.

Con la cebolla ya pochada, agrega las rodajas de calabacín con una pizca de sal y pimienta. Revolvemos todo durante unos minutos para que el calabacín adquiera el sabor.

Pasados unos 5 minutos añadimos 3 tazas de caldo de pollo. Lo dejamos asar a 10-12 y después lo sacamos del fuego.

Ponemos todo en el vaso mezclador, agregamos la nata líquida y comenzamos a remover suavemente.

La crema le da una textura especial. Se recomienda servir caliente.

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Si tu cocinas y sirves tu alimento, es muy más simple que controles las cantidades de lo que yantas sin quedarte con hambre, evadiendo el peligro de comer mucho.[/wpts_spin]