¿Le gusta una comida reconfortante sana y fácil de preparar? Recomendamos que Crema de Brócoli y Espinacas! Es una combinación llena de nutrientes y vitaminas que además tiene un sabor que no te dejará indiferente.
elaboración de crema de brócoli y espinacas
Empiece separando las hojas de espinaca de los tallos y lavándolas con abundante agua. Después de limpiar, escurrir y picar.Separe los floretes de brócoli del tallo, póngalos en un colador y lávelos en agua fría durante unos minutos. por lo tanto pela, lava y corta las patatas en cubos chicos.A continuación, pelamos y picamos la cebolla y el ajo. Calentar el aceite de oliva en una cacerola y ponerlo a cocer sin remover durante cinco minutos.Cuando la cebolla esté traslúcida, agrega las papas y fríe por unos minutos, luego vierte el caldo de pollo y cocina por 20 minutos.Pasado este tiempo agrega el brócoli junto con las espinacas y cocina por otros cinco minutos. luego retirar del fuego y dejar reposar durante 20 minutos para templar.Poner en una licuadora, añader sal y leche condensada y hacer puré hasta obtener una crema suave. Regrese el contenido a la cacerola, agregue una pizca de pimienta y caliente sin que hierva.
Sirve tu crema de brócoli y espinacas bien caliente y espolvorea un poco de parmesano en cada porción para darle un sabor especial. ¡Explotar!