Receta de crema de brócoli vegana

Es interesante corroborar cómo hay preparaciones que son clásicos en distintas continentes, y afirmaría que más que nada sucede con Receta de crema de brócoli vegana.

¿Cómo preparar la Receta de crema de brócoli vegana?

¿Sabías que España es el quinto productor de brócoli del mundo? Estas verduras son un superalimento que, cuando se comen, ayudarán a prevenir el cáncer y a mantener el colesterol bajo control. Si no consume productos lácteos, pruebe esto crema de brócoli vegana. ¡Es delicioso y puedes prepararlo en poco tiempo!

Otros platos que te pueden gustar con este ingrediente son el brócoli gratinado o el brócoli con queso, que si tienes niños seguro que les encantará. Y dicho esto, reúna todo lo que necesita para configurar esto fácilmente crema de brócoli vegana Siga paso a paso desde Recetas.click. ¿Deberíamos empezar? ¡Siga recto!

ingredientes

1 brócoli grande
1 cebolla grande
1 puerro
1 diente de ajo
500 ml. De leche de almendras
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de semillas de calabaza (opcional)
Pimienta negra
Sal al gusto

elaboración de crema de brócoli vegana

Tu primer paso es lavar bien el brócoli, separar los floretes y cortar el tallo. por lo tanto pelamos y picamos la cebolla y el diente de ajo.

Lavar los puerros, quitarles la primera piel y picar la parte blanca en trocitos medianos. No intentes cortar todo del mismo tamaño. Recuerda que después de la cocción, las verduras se cortarán en pedacitos.

Poner el aceite de oliva en un cazo y, cuando esté caliente, añadir la cebolla, el puerro y el diente de ajo para sofreír con una pizca de sal. Revuelva de vez en cuando para evitar que se peguen.

Una vez blando, agregue el brócoli picado, gírelo un par de veces para darle un poco de sabor y cúbralo con agua.

Después de 15 minutos, retira el brócoli del fuego, escúrrelo guardando el agua de cocción y vierte todo en una licuadora.

A continuación, añade la leche de almendras y mezcla hasta obtener una crema uniforme.

Si está muy espesa agrega la cantidad de agua de cocción que necesites para que la nata tenga la consistencia que más te guste, agrega una pizca de pimienta, corrige la sal y vuelve a mezclar.

Vierta su crema de brócoli vegana nuevamente en la cacerola, hierva y sirva de inmediato. Decora cada porción con semillas de calabaza. ¡Esperamos que lo disfrutes!

¿Te gustó esta receta?

guisar es un movimiento períodico, irreflexivo y lozano, pero si se hace con moralidad, de hecho, puede transformarse en una curativo que nos puede auxiliar tantos beneficios físicos y sensibles.[/wpts_spin]