Receta de crema catalana con fresas

En este lugar podrás averiguar nuestras desayunos de cocina, sencillas y sabrosas, con las explicaciones más concretadas que encontrarás

¿Cómo preparar la Receta de crema catalana con fresas?

Disfruta de un gran postre como Crema catalana con fresas Es rico y nutritivo después de una buena comida.

ingredientes

1 litro de leche
4 yemas de huevo
200 g de azúcar blanca
1 rama de canela
1 limón
1 cucharada chica de vainilla
1 cucharada chica de maicena
10 fresas

Receta de crema catalana con fresas

Por un lado, llevar la leche junto con la ramita de canela, la piel de limón rallada, una cucharada chica de vainilla y 100 g a hervir en un cazo. del azúcar. Después de la cocción, apague la calefacción y déjela reposar durante un cuarto de hora.

En un bol aparte, batir solo las yemas de los cuatro huevos y mezclarlas con la maicena y un poco de azúcar, unos 20 g. Batir bien hasta obtener una mezcla blanquecina.

Colar la leche para quitar los pedazos de piel rallada del limón y agregar gradualmente al bol. Usa la licuadora para uniformar todo y crear una especie de crema más espesa.

Divide las porciones de esta crema en los diferentes tazones y guárdalas en el frigorífico para que queden consistentes durante un cuarto de hora aproximadamente.

Mientras tanto, lave bien las fresas y córtelas en pedacitos pequeñitos pero del mismo tamaño. Sacar la nata de la nevera, esparcir los pedacitos de fresa, cubrirlos con el azúcar restante y quemar todo con un soplete y dejar que se caramelicen. Y ya tienes lista tu crema catalana.

¿Te gustó esta receta?

al ser tú el cual compra los elementos y prepara todos y cada uno de los platillos, puedes andar variando la comida y lograr un buena consonancia para ser lozano y trasladar una acertada alimento.[/wpts_spin]