Receta de crema catalana con fresas

aquí tendrás la posibilidad de detectar nuestras desayunos de cocina, comunes y sabrosas, con las explicaciones más concretadas que vas a encontrar

¿Cómo preparar la Receta de crema catalana con fresas?

Disfruta de un gran postre como Crema catalana con fresas Es rico y nutritivo después de una buena comida.

ingredientes

1 litro de leche
4 yemas de huevo
200 g de azúcar blanca
1 rama de canela
1 limón
1 cucharada chica de vainilla
1 cucharada chica de maicena
10 fresas

Receta de crema catalana con fresas

Por un lado, llevar la leche junto con la ramita de canela, la piel de limón rallada, una cucharadita de vainilla y 100 g a hervir en un cazo. del azúcar. Después de la cocción, apague la calefacción y déjela reposar durante un cuarto de hora.

En un bol aparte, batir solo las yemas de los cuatro huevos y mezclarlas con la maicena y un poco de azúcar, unos 20 g. Batir bien hasta obtener una mezcla blanquecina.

Colar la leche para quitar los trozos de piel rallada del limón y agregar gradualmente al bol. Usa la licuadora para uniformar todo y crear una especie de crema más espesa.

Divide las porciones de esta crema en los diferentes tazones y guárdalas en el frigorífico para que queden consistentes durante un cuarto de hora aproximadamente.

Mientras tanto, lave bien las fresas y córtelas en pedacitos pequeñitos pero del mismo tamaño. Sacar la nata de la nevera, esparcir los pedacitos de fresa, cubrirlos con el azúcar restante y quemar todo con un soplete y dejar que se caramelicen. Y ya tienes lista tu crema catalana.

¿Te agradó esta receta?

A el momento de guisar, las formas de la consciencia plena de no cordura y cabeza de debutante ayudan a dejar caer expectativas, a gozar más de la sensación con todos nuestros notados (espectáculo, oído, nariz y impresión y gusto) y ésto provoca que se convierta en una sola función nutritiva emocionalmente y sensorialmente, o sea, nos hace deplorar bien con nosotros mismos, más enchufados y complacidos.[/wpts_spin]