¿Te gustaría preparar un delicioso postre con tu robot de cocina y sorprender a tu familia y amigos en Navidad? Pues aquí te dejamos la receta para uno. Thermomix de chocolate que fluye a la altura de los mejores restaurantes del mundo. ¡Convénzase y cuéntenos!
Utiliza este práctico aparato en casa y satisface tu sabor a chocolate con otras deliciosas preparaciones como las trufas de chocolate Thermomix o las tres tartas de chocolate Thermomix. ¡No te pierdas ninguno de estos manjares!
Dicho esto, ponte manos a la obra y recolecta lo que se necesita para hacer uno. Thermomix de chocolate que fluye de la mano de Recetas.click. ¡En la cocina!
ingredientes
- 300 gr.70% chocolate negro
- 4 huevos
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 2/3 taza de azúcar
- 1 1/3 taza de harina de repostería
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- una pizca de sal
- Formas individuales
Fabricación de coulant de chocolate Thermomix
Antes de comenzar a preparar su coulant, debe cubrir los moldes que planea usar con un poco de mantequilla y después espolvorear con cacao en polvo. Esto evitará que se peguen a los moldes cuando estén listos.A continuación, enciende tu ayudante de cocina, pon la mitad del chocolate en el vaso y pícalo a velocidad 10 durante diez segundos.Para fundir añade la mantequilla y programa durante cuatro minutos a 70 ° C y velocidad 10. Cuando hayas terminado, baja las sobras de las paredes con una espátula.El siguiente paso es añadir los huevos y el azúcar y batir a velocidad 2 durante 40 segundos. después agregue la harina previamente tamizada y la sal y combine a velocidad 3 durante 20 segundos. Usa la espátula para retroceder los restos de las paredes. Precalentar el horno a 220 ° C. Para armar el coulant, llena la mitad de cada molde y luego añade un trozo del chocolate fondant que no usaste en el medio y completa la mezcla sin llegar a la parte superior para que no se salga al hornear.Lleve su coulant al horno, hierva y cocine por siete minutos. Saca los coulants de chocolate Thermomix del horno y espera cinco minutos para desmoldarlos y cubrirlos. ¡Y ahora a probarlos! ¡Quedarás fascinado desde el primer bocado!Consejos y recomendaciones
- Si no quiere comerlos de inmediato, cúbralos con una envoltura de plástico y guárdelos en el congelador sin hornear. Si quieres comerlos, solo tienes que sacarlos, poner al horno a 180 ° C y dejarlos reposar quince minutos.
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