¿Buscas un menú delicioso? ¡Bienvenidos! En Recetas.click te llevamos paso a paso para que prepares unos deliciosos Costillas marinadas con arroz Son deliciosos para ser honesto. Este plato es super fácil de preparar y lleno de sabor: ¿te apetece?
Esta opción es una comida súper completa que puedes disfrutar sin guarnición. Si quieres añader un plato dorado a tu menú, te recomendamos una deliciosa ensalada de col que puedes hacer en menos de 15 minutos. Eso es increíble.
¡Comencemos cocinando estas costillas en adobo con arroz!
ingredientes
- 500 g de costillas de cerdo marinadas
- 200 g de arroz largo
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de res
- sal y pimienta
elaboración de las costillas marinadas con arroz
Para hacer este jugoso plato, primero pela, lava y corta la cebolla en cuadritos muy chicos. después haz lo mismo con los dientes de ajo. Pon un chorro generoso de aceite de oliva en una paellera o wok y sofríe la cebolla con el ajo a fuego medio hasta que la cebolla esté traslúcida y el ajo comience a soltar su aroma. Cuando la cebolla esté clara y el ajo dorado, añade las costillas picadas previamente sazonadas a tu gusto. Fríe las costillas por todos lados hasta que empiecen a dorarse, luego añade el caldo de res y un poco más de sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio durante 20 minutos. Después de un rato, agrega los 200 gramos de arroz y cocina a fuego alto durante 5 minutos o hasta que encuentres el jugo casi seco y el arroz compactado. Llevar a ebullición y cocinar otros 15 minutos tapando la paellera o wok para que el arroz se ablande. Pasado este tiempo, tus costillas marinadas en arroz estarán listas, un platillo súper fácil en el que cualquiera en casa puede chuparse los dedos. ¿Que estas esperando? Consejos para un resultado sabroso:
- Si compra las costillas marinadas, pídale al carnicero que las pique para ahorrarle más tiempo al cocinar esta receta.
- Se recomienda usar arroz de grano largo para esta receta, de esta manera quedará suave y al grano, ¡súper sabroso!
¿Te agradó esta receta?