Receta de cordon bleu de lomo

En nuestra web vas a encontrar comidas de cocina casera ideales para hacer platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azucar...va a bastar con que despaches cuál de nuestras comidas quieres realizar y te coloques a ello.

¿Cómo preparar la Receta de cordon bleu de lomo?

Si te gusta el tradicional pollo cordon bleu tienes que probar esta versión de Cordon Bleu de Lomo. Es la misma combinación de jamón batido y queso, esta vez envueltos en lomo de cerdo marinado con mostaza y soja. ¡Irresistible! Si te animas a preparar esta receta te aseguramos que conquistarás a todos tus invitados como cualquier chef profesional. ¡No te arrepentirás!

Si desea completar su menú, haga clic en Recetas.click Te recomendamos que acompañes este aguacate con un puré de papa al horno y una ensalada de aguacate y mango. ¡Espectacular! Estas listo para ir Bueno, comencemos con eso conrdon bleu de lomo!

ingredientes

1 kilogramo. Lomo de cerdo fileteado
200 gr. De queso amarillo en lonchas
200 gr. Lonchas de jamón cocido
1 paquete de pan rallado
4 huevos
Pega 80 g de mantequilla
1 cucharada de orégano molido
50 ml. De salsa de soja
1 cucharada de mostaza
aceite de oliva
Debería
pimienta

Producción de Cordon Bleu de Lomo

Mezcle la mostaza, la salsa de soja, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón al gusto. después esparce los filetes en una bandeja y baña con la preparación por ambos lados para condimentarlos.

A continuación, coloca una loncha de jamón y queso encima de cada solomillo y envuélvelos suavemente para que no se desprendan ni el jamón ni el queso.

Selle los filetes con tres palillos, uno en cada esquina y otro en el medio. Si necesita utilizar más palillos para sujetar mejor la carga, hágalo sin problemas.

Coloque los 4 huevos en un recipiente aparte y bátelos. Vierta el contenido del paquete de pan rallado en otro recipiente. Pasa cada cordón azul de lomo por el huevo y por lo tanto por el pan rallado para que se desborden.

Poner la mantequilla y abundante aceite en una sartén honda y cuando esté caliente añadir el cordon bleu de lomo a cocer 4 minutos por cada lado. luego sácalos y déjalos reposar sobre papel absorbente para secar el exceso de aceite. ¡Su Chicken Cordon Bleu está listo para servir!

recomendación

Si quieres que el desborde quede más crujiente, pasa cada filete por el huevo y el pan dos veces.

¿Te gustó esta receta?

siendo tú el que compra los compuestos y prepara todos los platillos, puedes encaminarse variando la comida y conseguir un excelente proporción para estar lozano y portear una adecuada alimentación.[/wpts_spin]