Con cada bocado que le des a las galletas de vainilla, notarás cómo su sabor inunda tu boca y fluye por todo tu sistema digestivo.
ingredientes
- 250 gr. De harina
- 130 gr. De mantequilla
- 80 gr. De azúcar
- 1/2 sobre de levadura
- 1 huevo
- 3 cucharadas de extracto de vainilla
- Debería
preparación de galletas de vainilla
Tamiza la harina en un plato que sea bastante profundo, y necesitas hacer un agujero en el centro que no tendrá harina, para lo cual será muy útil la conexión de un rollo de papel higiénico, en el que pondrás la levadura. Mezclar bien y después agregar un poco de sal y volver a mezclar.Batir el huevo junto con el extracto de vainilla hasta que quede bien integrado y reservado.Como mantequilla, es necesario tenerla a temperatura ambiente porque hay que dejarla un rato o puedes calentarla en el microondas y batirla con el azúcar para hacer una pasta.Mezclas esta pasta con el huevo para hacer una crema. Si desea que sus galletas tengan chispas de chocolate, ahora es el momento de agregarlas.agrega poco a poco la harina, mientras bate con ayuda de una batidora o varilla eléctrica, hasta obtener una masa un poco más uniforme.Lo mejor es hacer una bola con él, cubrirlo con un paño y dejarlo reposar en el frigorífico durante media hora.Con ayuda de un rodillo, amasa la bola y toma porciones para conseguir la forma redonda de las galletas, o con algunas formas para hacer figuras de las galletas. De cualquier manera, colócalos en la bandeja para hornear.Mételas al horno a 190 ° C y cocina hasta que veas que las galletas adquieren una tonalidad muy dorada, lo que tarda unos 10 minutos.
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