Al igual que con muchas otras recetas de nueces, puede usar cualquier nuez para hacer esta. Galletas con nueces.
ingredientes
- 150 gr. De azúcar.
- 150 gr. De azúcar moreno.
- 2 huevos
- 150 gr. De mantequilla.
- 400 gr. De harina.
- 1 cucharada de levadura en polvo.
- 150 gr. De nueces.
Receta de galleta con nueces.
Empezaremos a batir los huevos con los dos azúcares hasta que se mezclen en un líquido uniforme. después añadimos la mantequilla y batimos bien para conseguir una especie de crema tersa.añademos una cucharada de bicarbonato a esta crema y volvemos a remover bien.Solo necesitamos la harina, que vertiremos lentamente, revolviendo bien. Es recomendable utilizar palos eléctricos para que todos los ingredientes se mezclen bien hasta que se forme una especie de rebozado. luego se detiene.Trituramos bien las nueces para dejarlas en trocitos pequeños. Los agregamos a la mezcla y volvemos a remover hasta que la masa se vuelva tan uniforme que ya no podamos remover.En este punto, pon un poco de harina en tus manos y amasa de forma artesanal hasta que tu masa adquiera consistencia y quede bien elástica. Dale forma de bola para facilitar el trabajo.Ponemos el horno a 170 ° C para que esté preparado.Vamos a coger pedacitos de la bola y triturarlos hasta que les demos la forma que queramos. Los ponemos en la bandeja de horno con mucho cuidado, dejando espacio entre cada uno.Una vez llena la bandeja y agotada toda la masa, la metemos al horno y dejamos cocer unos 20 minutos.
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