Receta de consomé de pescado colombiano

En nuestra página web vas a encontrar todo tipo de desayunos de cocina capaces de asombrar a los paladares más deliciosos.

¿Cómo preparar la Receta de consomé de pescado colombiano?

Hoy en Recetas.click, te enseñaremos a hacer uno Consumo de pescado colombiano. Este platillo se suele preparar en las costas de Colombia, y aunque puede variar levemente de una región a otra, lo que todos tienen en común es que es altamente nutricional.

La gastronomía colombiana es muy diversa, llena de colores y mucho sabor. Si quieres conocer un poco más de esta cultura, acompaña tu caldo con unas arepas de yuca y una deliciosa salsa de chile colombiano.

¿Estás listo para cocinar este exquisito? Consumo de pescado colombiano? ¡Bien, empecemos!

ingredientes

600 g de bagre en lonchas
1 cebolla grande
3 cebolletas
3 dientes de ajo
1 pimiento morrón
4 grandes padres
3 hojas frescas de cilantro, picadas
2 ramitas de cilantro fresco, picado
1 cucharada de orégano
1,5 litros de agua
Sal al gusto

Elaboración del pescado colombiano que consume

En primer lugar, debes poner el pescado en un recipiente con agua y dejarlo en remojo durante 10 minutos.

Mientras tanto, lave todos los vendajes y córtelos lo más pequeñitos posible. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.

Vierte un litro de agua en una cacerola grande, agrega la cebolla, el cebollino, los pimientos morrones, el cilantro, el ajo, el pescado, el orégano y la sal al gusto y ponlos al fuego.

Cuando hierva el agua, agregue las papas, tape y cocine a fuego lento durante 35 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y las papas tiernas.

Corrija la sal antes de retirarla del fuego. Cuando sirva su caldo de pescado colombiano, espolvoree un poco de cilantro picado en cada plato. ¡Muy buen beneficio!

¿Te agradó esta receta?

¿Has podido apreciar que al adobar estás más distendida y alegre? esto se debe a que al realizar esta función nos despejamos y arrinconamos del estrés laboral o de los pendientes que poseemos, ¡qué milagro![/wpts_spin]