Receta de confit de pato al horno

No lo dudes y pon a prueba tu ciencia. indudable mente conseguirás un menú que encantará a todas tus comensales. La alta cocina también puede ser a tu persecución.

¿Cómo preparar la Receta de confit de pato al horno?

Si te gusta la comida francesa, disfrutarás de esto. confit de pato al horno, uno de los protagonistas de esta gastronomía, que suele componer casi todo de este sabroso animal. Si bien este método de cocción no es complicado, generalmente demora varias horas en completarse. Por ello, y si confías en el pragmatismo que caracteriza a la modernidad, te recomendamos que lo compres confitado.

Esta receta ya incluye la guarnición para que no tengas que calentar tu menú hoy. Sin embargo, opte por un postre esencialmente francés como crepas de mango y nutella para completarlo y listo. ¿Te estás registrando?

Siga los pasos de Recetas.click cocinar esto confit de pato al horno En solo treinta minutos verás. ¡Delicioso!

ingredientes

4 muslos de pato confitados
2 dientes de ajo
2 patatas
1 cebolla
1/2 taza de caldo de pollo
1/4 taza de vino tinto
1 cucharada de maicena
1 cucharada de sal
Pimienta negro

elaboración de confit de pato al horno

Para preparar este delicioso platillo, precalienta el horno a 200 ° C. luego pela, lava y corta las patatas en rodajas muy finas. Pelar la cebolla, quitar la primera capa y cortar también en rodajas. Reserva.

Necesitará usar dos tazones de vidrio para esta receta. Hay que poner los muslos de pato confitados en uno de ellos; en el otro hay que poner una cucharada de grasa de pato y untarlo con ayuda de una espátula. Pon las verduras en este último.

Pelar el ajo, triturarlo de un golpe y mezclarlo con las patatas y así sucesivamente. añade otra cucharada de grasa de pato y espolvorea con un poco de sal y pimienta negra molida.

Lleva las dos fuentes al horno y hornea por quince minutos. Cuando el pato esté dorado y las verduras tiernas, saca ambos tazones del horno y guárdalos en un lugar cálido donde pueda permanecer el calor.

Distribuir el vino entre ambas fuentes y desglasar con una cuchara de madera. De esta forma, los jugos que se adhieren a la fuente durante la cocción se disolverán. Tome una cacerola pequeña y vierta el caldo de pollo allí. Enciéndelo en el fuego.

Disolver la maicena en una taza con dos cucharadas de caldo frío, añader a la salsa y corregir la sal. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la salsa espese un poco. Sirva su confit de pato al horno con esta rica salsa y una guarnición hecha con verduras asadas. ¡Verás que delicioso! ¡Muy buen beneficio!

¿Te ha gustado esta receta?

siendo tú que adquisición los ingredientes y prepara todos y cada uno de los platillos, puedes acudir variando la comida y lograr un buena contrapeso para hallarse sano y transportar una acertada alimentación.[/wpts_spin]