Receta de conejo al horno con cerveza

Si el planeta de la cocina te maravilla, en recetas.click conocerás una copia de desayunos muy ricas que recrearán inclusive a los paladares más rigurosas.

Si buscas una comida especial para compartir con amigos y familiares y dejar a todos boquiabiertos, esta es. Conejo al horno con cerveza Es todo lo que necesitas Esta receta es muy fácil de hacer y lo mejor es el resultado: jugosos trozos de carne, aromatizados con un puré de ajo, romero y tomillo, que le dan sabor a cualquier trozo de conejo cocido en caldo de carne y cerveza. ¿De ánimo para? ¡Nosotros también!

Como os habéis animado a cocinar este plato, en Recetas.click Queremos sugerir la guarnición perfecta para que su menú no sea espectacular. El complemento ideal para este conejo al horno de cerveza es un exquisito puré de papa con crema, que queda delicioso. Si añade un poco de salsa, encontrará que sabe delicioso.

Preparemos esta receta juntos y disfrutemos el proceso. ¡iniciamos!

ingredientes

  • 1 conejo picado
  • 2 latas de cerveza
  • 250 gramos de champiñones
  • 2 pimientos del piquillo
  • 1 tomate maduro
  • 1 olla de caldo de res
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de romero
  • 2 ramitas de tomillo
  • El jugo de 1/2 limón
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

preparación de conejo al horno con cerveza

  • Lo primero que vamos a hacer es preparar un puré para marinar los trozos de conejo y hacerlos muy sabrosos. Ponga los dientes de ajo pelados, el romero, el tomillo, 4 cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta en un mortero al gusto.
  • Triturar todos los ingredientes en el mortero hasta obtener una mezcla homogénea. luego poner el jugo de limón en el mortero y mezclar.
  • Ponga los pedacitos de conejo en una fuente para horno y úntelos con la papilla. Precalentar el horno a 220 ° C.
  • Mientras tanto, corta los tomates y los pimientos en cuadritos muy pequeños y distribúyelos sobre el conejo. Cortar el tallo de la seta y distribuir las cabezas en la fuente de horno. El tallo se puede utilizar en otras recetas.
  • Vierta la mitad del caldo y una botella de cerveza en la bandeja y sobre el conejo. Hornea durante 25 minutos a 220 ° C.
  • luego abre el horno, voltea los trocitos de conejo y agrega la otra lata de cerveza y el resto del caldo. Deje cocinar por otros 30 minutos.
  • Para que tu conejo quede muy jugoso, es importante que de vez en cuando bañes los trocitos de conejo con el caldo que se crea durante la cocción. La elaboración no debe secarse, de ser así añadir un poco de agua.
  • Cuando se acabe el tiempo de cocción, saca el plato del horno, deja reposar la elaboración 15 minutos y luego sirve el conejo al horno con cerveza. ¡Explotar!

    • Recomendación:

    • Cuando compre el conejo, pídale al carnicero que corte y limpie la carne. Esto le ahorrará tiempo en la cocina y cortará muy bien a su conejo.

    ¿Te agradó esta receta?

    En tantos restoranes las raciones de comida son excesivas, y eso incrementa los riesgos de obesidad porque extendemos a comernos siempre y en todo momento lo que nos ponen en el plato.
    Si tu cocinas y sirves tu alimento, es muy más simple que controles las cantidades de lo que comes sin quedarte con apetito, evitando el peligro de comer demasiado.[/wpts_spin]

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