Receta de conejo al ajillo a la jardinera

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¿Cómo preparar la Receta de conejo al ajillo a la jardinera?

Puede parecer una combinación extraña, pero lo cierto es que un conejo con ajo está delicioso en el jardín. Como acompañamiento de este plato, puedes preparar arroz blanco, patatas hervidas o fritas. Incluso un buen plato con varias verduras es un compañero perfecto.

ingredientes

1 kilogramo. conejo picado
3 dientes de ajo
1 cucharada de sal
1 hoja de laurel
1 vaso de cerveza
1 copa de vino blanco
1 cebolla
4 tomates
1 pimentón picado
1 cucharada de perejil
cilantro

Preparando conejos con ajo

Lavar bien los pedacitos de conejo y sazonar. Machacar los dientes de ajo junto con la hoja de laurel y verterlo sobre el conejo para que el sabor quede bien impregnado.

Después de pelar y lavar, cortar la cebolla en pedacitos chicos, así como los tomates y la guindilla. Si quieres puedes añadir más verduras como zanahorias, pepinos ...

Pon el aceite en una cacerola y colorea el conejo. Cuando esté un poco dorado, añade las verduras y sofríe todo junto.

Cuando vea que la cebolla se vuelve dorada, vierta vino y cerveza, cubra y cocine a fuego lento durante unos 20 a 30 minutos.

Pase todo esto a una fuente oa los diversos platos de los invitados y disfrute.

¿Te agradó esta receta?

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