Receta de cómo hacer salsa para albóndigas

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¿Cómo preparar la Receta de cómo hacer salsa para albóndigas?

Esta receta Salsa para albóndigas Puede usarlo para todas nuestras recetas.

ingredientes

1 kilogramo. Tomates
4 dientes de ajo
2 cebollas
½ cucharadita de azúcar
aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Receta de salsa de albóndigas

La primera es pelar y rebanar la cebolla para evitar que se le lloren los ojos, lavarla con agua corriente y por lo tanto ponerla en la picadora de carne o trituradora para cortarla en pedazos muy pequeños.

Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas muy finas. Pon una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando esté caliente agrega los dientes de ajo y la cebolla picada, revolviendo de vez en cuando para que se pochen.

Cuando las verduras estén listas, empezar a picar los tomates y pasarlos por la trituradora para que queden bien picados. Una vez que vea que la cebolla se ha vuelto dorada, agregue el tomate picado. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. agrega media cucharada de azúcar para quitar el sabor amargo.

Después de revolver varias veces, retire la salsa del fuego y agregue la salsa de soja. Pásala por la licuadora unos minutos para que quede una salsa homogénea y no demasiado espesa. Si se vuelve demasiado espesa, puede usar un poco de agua en ese caso.

agrega media cucharada chica de sal, dale otro golpe con la licuadora y ya lo tienes listo para acompañar las albóndigas o cualquier otro plato.

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