Receta de cómo hacer salsa para albóndigas

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de cómo hacer salsa para albóndigas super peculiar.

¿Cómo preparar la Receta de cómo hacer salsa para albóndigas?

Esta receta Salsa para albóndigas Puede usarlo para todas nuestras recetas.

ingredientes

1 kilogramo. Tomates
4 dientes de ajo
2 cebollas
½ cucharada chica de azúcar
aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Receta de salsa de albóndigas

La primera es pelar y rebanar la cebolla para evitar que se le lloren los ojos, lavarla con agua corriente y luego ponerla en la picadora de carne o trituradora para cortarla en pedazos muy pequeños.

Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas muy finas. Pon una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando esté caliente añade los dientes de ajo y la cebolla picada, revolviendo de vez en cuando para que se pochen.

Cuando las verduras estén listas, empezar a picar los tomates y pasarlos por la trituradora para que queden bien picados. Una vez que vea que la cebolla se ha vuelto dorada, agregue el tomate picado. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. añade media cucharada de azúcar para quitar el sabor amargo.

Después de revolver varias veces, retire la salsa del fuego y agregue la salsa de soja. Pásala por la licuadora unos minutos para que quede una salsa homogénea y no demasiado espesa. Si se vuelve demasiado espesa, puede usar un poco de agua en ese caso.

agrega media cucharadita de sal, dale otro golpe con la licuadora y ya lo tienes listo para acompañar las albóndigas o cualquier otro plato.

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