Receta de coliflor rebozada tempura

todas y cada una de las comidas permanecen explicadas para que logres completarlas sin problemas y así, aparte de aprehender, consigas gozar a medida que cocinas.

La tempura de coliflor rebozada Es una forma de preparar esta rica verdura que le da un sabor especial. Si te encantan las verduras y quieres tener hoy un plato de verduras que sea muy jugoso y crujiente, ¡no dudes en preparar una deliciosa coliflor en tempura!

La coliflor es una verdura exquisita que no debes dejar de añadir a tu cocina si te encanta la dieta mediterránea. Puedes intentar prepararlo de muchas formas diferentes y acompañarlo de diferentes platos, ya sean carnes o pescados. Prepara esta receta y acompáñala con un jugoso pollo en salsa o unas riquísimas sardinas. ¡Prueba diferentes recetas y elige tu favorita!

Listo para hacer una coliflor batida en tempura como te proponemos hoy ¿Recetas.click? ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 1 coliflor grande
  • 500 g de harina para tempura
  • 1 huevo
  • 2 vasos de agua muy fría
  • 2 cubitos de hielo
  • aceite de oliva

preparación de la coliflor batida con tempura

  • Primero vamos a lavar bien la coliflor. Para ello, lo ponemos bajo agua del grifo y lo frotamos bien. después separamos los árboles, y cuando se separan los lavamos unas cuantas veces más con agua.
  • Ahora cocinamos la coliflor en un cazo con abundante agua y una pizca de sal. Ponemos a fuego fuerte y dejamos que hierva unos 15 minutos.
  • Pasado este tiempo, las retiramos, las desechamos y las reservamos.
  • A continuación preparamos la tempura: en un bol hondo batimos el huevo, por lo tanto añadimos los dos vasos de agua fría y volvemos a batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • luego añademos la harina y mezclamos bien. Tiene que tener la textura de una crema, no demasiado ligera. Cuando esté bien mezclado, agrega los dos cubitos de hielo. Hemos reservado.
  • Calentamos abundante aceite en una sartén a fuego medio / alto. Cuando el aceite ya esté caliente, es hora de cubrir la coliflor.
  • Necesitamos pasarlos por el tempura uno a la vez, asegurarnos de que estén bien empapados y añaderlos directamente a la sartén. Las freímos hasta que la masa esté dorada.
  • Cuando las sacamos de la sartén, las pasamos a una fuente con papel absorbente para que queden jugosas pero no demasiado grasosas. ¡Y terminamos!
  • Como ves, la coliflor batida en tempura es muy fácil de preparar. Sin embargo, hay una forma de preparar esta verdura que le da un sabor especial y que seguro te va a encantar. ¡Tómalos bien calientes, están riquísimos y muy crujientes! ¡Explotar!

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    da lo mismo si lo que cocinas es fácil o dificultado, si es que te esmeras donde sea sano o no... el hecho de que lo hayas hecho en el hogar ahora te asegura cuasi completamente que van a ser productos más cabales y vigorizantes y con menos garbo y azucar añadidos.[/wpts_spin]

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