¿Quieres cocinar un plato sabroso y sencillo que le encantará a toda la familia? Busque nuestra receta para coliflor hervida y frita, una forma sencilla y original de cocinar esta fabulosa verdura.
La coliflor es un alimento que merece la pena incluir en nuestra dieta ya que es rica en antioxidantes, minerales y vitaminas, y también la puedes encontrar durante todo el año. Por lo tanto, siempre es una buena idea cocinar un plato de coliflor.
La coliflor hervida y asada es un plato de entrada ideal que, por ejemplo, acompaña una jugosa carne guisada con tomates a un delicioso salmón al horno con mostaza y miel.
No lo pienses más y apuesta por esta receta que preparamos en unareceta.com. ¡Toma nota de los ingredientes que necesitas y comienza!
ingredientes
- 1 coliflor
- 2 huevos
- 150 grs. De harina
- 150 grs. Migas de pan
- aceite de oliva
- Debería
elaboración de coliflor hervida y frita
Primero vamos a limpiar bien la coliflor. Para hacer esto, primero lo lavamos rápidamente con agua del grifo. después separaremos los árboles y los volveremos a lavar para que queden perfectamente limpios.A continuación vamos a cocinar la coliflor. Ponemos una gran cantidad de agua en un cazo grande con una pizca de sal. Las dejamos cocinar durante unos 10-15 minutos. Cuando estén tiernas apagamos el fuego, colamos la coliflor y reservamos. Las escurrimos bien. Mientras tanto, podemos preparar la masa que usaremos para freír el asado de coliflor. Hagámoslo de la manera tradicional. En un plato batiremos los dos huevos con la mayor frecuencia posible, en otro plato añadimos la harina y en otro el pan rallado.Si las coliflores están muy secas las pasaremos primero en harina, después en huevo y finalmente en pan rallado. Calentamos una sartén con mucho aceite y comenzamos a freír las coliflores poco a poco para evitar que se amontonen. Cuando estén dorados, los sacamos de la sartén con ayuda de una espumadera y los guardamos en un manantial con papel absorbente.¡Y terminamos! Así de fácil es preparar una coliflor hervida y frita. ¡Seguro que te encantarán!
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