Si nunca has cocinado codornices hoy Recetas.click Te animamos a debutar con ella Codorniz en salsa agridulce. Es una preparación muy sencilla que bien merece la pena probar en casa para cualquier ocasión especial.
¿Te gusta combinar lo dulce y lo salado, como es costumbre en la gastronomía china? Por ello, te recomendamos que pruebes también las piernas de pollo al horno con salsa agridulce o las albóndigas con salsa agridulce. ¡También son platos exquisitos!
Compre todos los ingredientes que necesita y comencemos. Ahora estamos listos para enseñarte cómo hacer uno delicioso. Codorniz en salsa agridulce con el que sorprenderás a todos tus invitados!
ingredientes
- 6 codornices
- 1/2 taza de jugo de carne
- 250 ml. De sopa de pollo
- 30 ml. De miel
- 7 naranjas
- 1 ramita de romero picada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Pimienta negra
- Debería
preparación de codorniz en salsa agridulce
Primero enciende el horno y precaliéntalo a 200 ° C. A continuación, lavar las codornices, secarlas y condimentarlas por dentro y por fuera con sal y pimienta.Vierta el aceite de oliva en una sartén y agregue las codornices mientras se calienta para sellar por ambos lados a fuego alto. Paralelamente, engrase una bandeja de horno con un poco de aceite y luego pele una de las naranjas, retire la parte blanca y córtela en pedacitos chicos.Una vez que las codornices estén doradas, colócalas en la bandeja y después de calentarlas rellénalas con un poco de romero y la naranja picada. por lo tanto mete la bandeja al horno durante 30 minutos o hasta que las codornices estén tiernas. Mientras se asan las codornices, prepare la salsa. Para ello, lava el resto de naranjas, córtalas por la mitad, exprime el jugo y pásalo por un colador para quitar los restos de pulpa.Mezclar el jugo de naranja, el caldo de pollo, el jugo de carne en una cacerola y ponerlo al fuego. Cuando la salsa comience a hervir, agregue la miel y cocine por cinco minutos, revolviendo frecuentemente.Cuando tus codornices estén listas, sácalas, sírvelas y báñalas en la salsa. Verás como te gusta esta codorniz en salsa agridulce que acabas de hacer. ¡Disfrútala!
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