Cocinar con miel tiene sus ventajas. Además de reemplazar los edulcorantes con azúcar, sus antioxidantes mejoran el sabor y la apariencia de la carne cuando se hornea. Si tienes una cena especial y quieres preparar un plato con un sabor exquisito, te recomendamos que prepares uno Codornices al horno con miel, un plato exquisito y original.
Disfruta de otras preparaciones que tienen la miel como ingrediente principal, como esta deliciosa paleta de cordero al horno con miel o este tradicional pavo glaseado con miel. ¡Ambos son deliciosos también y muy fáciles de hacer!
En Recetas.click Estamos listos para preparar uno Codorniz al horno con miel. ¡Solo tú echas de menos!
ingredientes
- 4 codornices
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 4 dientes de ajo
- 1 copa de vino blanco (opcional)
- 1 cucharadita de maicena
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
elaboración de codorniz al horno con miel
Para preparar este delicioso platillo, primero prepara la salsa en la que marinarás la codorniz.Mezcle la salsa de soja, la miel, los dientes de ajo machacados, el vino blanco, el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana en un bol. Cuando tenga una salsa uniforme, agregue la maicena y revuelva para que se disuelva.Limpia la codorniz de cualquier pluma, sal y pimienta que pueda estar presente y colócala en un recipiente grande.Báñalas con la salsa, cúbrelas con un film transparente y mételas en el frigorífico durante 4 horas. Muévelos de vez en cuando para que se maceren por todos lados.Una vez que estén listos para cocinar, colócalos en un recipiente refractario y cúbrelos nuevamente con la salsa para marinar. Precalentar el horno a 180 ° C.Pon agua en la bandeja para hornear y coloca el resorte encima. Horneas las codornices en un baño de agua. Hornea durante aproximadamente 1 hora durante la cual tendrás que bañar las codornices con la salsa de miel con frecuencia para evitar que se sequen. Después de media hora, voltéalos para que se cocinen de manera uniforme, entonces voltéalos antes de quitarlos para que se doren.Sirve tu codorniz al horno con miel de inmediato y acompáñala con la guarnición de tu elección. ¡Muy buen beneficio!
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