Receta de codornices al horno con manzana

Es interesante corroborar cómo existe elaboraciones que son clásicos en distintas continentes, y comentaría que más que nada sucede con Receta de codornices al horno con manzana.

Uno de los tipos de carne más delicados, suaves y tiernos es la codorniz, y lo creas o no, es muy fácil de cocinar. Las codornices se preparan de diferentes formas, ya sea al vapor , fritas, asadas o en escabeche. Siempre que sean de cultivo y no silvestres, puedes comprarlos durante todo el año. ¿Te gustaría aprender una de las mejores recetas para hacerlas? Vea nuestra receta para codorniz al horno con manzana ¡Te sorprenderán!

Sírvelo con un tartar de salmón con aguacate como entrante y un delicado coulant de chocolate blanco y sorprenderás a tus invitados con un festín de lujo y tu enorme talento culinario.

¿Estás listo para preparar esto? codorniz al horno con manzana? luego hazlo juntos Recetas.click¡Y vamos!

ingredientes

  • 4 codornices
  • 4 manzanas
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 ml. De vino blanco
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharada chica de tomillo
  • 1/2 limón
  • Debería

preparación de codorniz al horno con manzana

  • Antes de empezar, conviene limpiar bien las codornices, ya que suelen llevar restos de plumas. Si tiene una lámpara de cocina, puede pasarla por su piel para quemarla.
  • después ponga la mantequilla en un bol y derrita en el microondas. agrega un poco de pimienta, tomillo, el jugo de medio limón y sal al gusto. Revuelva bien con un tenedor.
  • Abre la codorniz por la mitad y usa un cepillo de cocina para cubrir el interior y el exterior con la mezcla de mantequilla. Encienda el horno y precaliente a 200 °.
  • A continuación, pelar las cebollas y cortarlas en juliana. Lavar las manzanas, pelarlas, extraer el corazón, las semillas y cortarlas en rodajas.
  • Poner el aceite de oliva en una fuente para horno, distribuir y cubrir con cebollas y manzanas. Poner sal y pimienta y después la codorniz encima. añade la copa de vino blanco y mételo al horno.
  • Hornea las codornices durante 45 minutos, pero no te olvides. Deje que se pongan completamente marrones de vez en cuando. Esto evitará que se sequen y se cocinen por un lado.
  • Cuando estén listos, sácalos y acompáñalos con las manzanas y las cebollas mientras los sirves. Esperamos que disfrute de su codorniz al horno con manzana tanto como nosotros. ¡Verás que están riquísimas!

    • ¿Te gustó esta receta?

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