Receta de cocido gallego thermomix

Es curioso comprobar de qué manera existen elaboraciones que son clásicos en distintas continentes, y comentaría que sobre todo ocurre con Receta de cocido gallego thermomix.

¿Cómo preparar la Receta de cocido gallego thermomix?

¿Quién dijo que los platos tradicionales solo se pueden preparar de la manera tradicional? Si tienes un robot de cocina en casa, no pierdas la oportunidad de disfrutar de uno delicioso Caldereta gallega Thermomix. En poco tiempo, tendrás un caldo en tu mesa para lamerte los dedos. En Recetas.click ¡Te explicamos todos los pasos, toma nota y no pierdas ningún detalle!

Una vez que pruebes este plato, verás lo fácil que es hacer platos de cuchara con tu robot. ¡Anímate también a degustar unos deliciosos garbanzos al vapor de agua con Thermomix y verás cómo disfrutarás de la buena cocina este invierno! Tan listo para preparar uno Cocido a la gallega Thermomix ¿sublimado? ¡Vamos, comencemos!

ingredientes

1 taza de frijoles blancos
100 g de chorizo
130 g de jamón
1 pieza de aceite
300 gr. De hojas de remolacha
500 gr. De Patatos
1 l. de agua
Pimienta negro
Debería

Elaboración de la thermomix gallega de una olla

La noche anterior a la elaboración de esta thermomix gallega de un solo cazo, debes remojar las alubias en un recipiente con agua. Al día siguiente, vierte el agua en el vaso de tu procesador de alimentos y añade los frijoles, el aceite y el jamón.

Tapar el vaso de la Thermomix, colocar el vaso de precipitados para que no se escape el vapor y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y darle la vuelta al revés para que las habas no se partan.

Durante este tiempo puedes aprovechar para pelar y lavar las patatas. Una vez que los tengas, córtalos en cuadrados. Lavar y picar también las tapas de remolacha, dejando ambos ingredientes reservados hasta el final del programa.

Una vez transcurrido el tiempo previsto destapa el vaso de tu Thermomix y añade las hojas de remolacha ya picadas, el chorizo cortado en pedacitos y las patatas. Vuelva a poner la tapa en el vaso y vuelva a colocar la taza.

Programar de nuevo, esta vez durante 30 minutos a 100 ° C y velocidad cuchara con rotación inversa para que el caldo se vaya haciendo poco a poco y los sabores de sus ingredientes se mezclen por completo.

Una vez finalizado el programa anterior, pruebe el caldo y agregue un poco de sal y pimienta negra molida al gusto. ¡Inteligente! Ahora toca reservar este cocido gallego con tu Thermomix y servir. Una vez más, este estupendo robot de cocina nos permite disfrutar de un exquisito plato sin complicaciones. ¡Y ahora diviértete!

Consejos y recomendaciones

Los frijoles se deben remojar cuando estén secos, cuando estén frescos no es necesario. También puede utilizar frijoles que ya estén cocidos. En este caso, deberá incorporarlos al final de la ebullición del caldo.

¿Te gustó esta receta?

Al yantar en casa está en tu mano minimizar lo que consideres superfluo en tu junta, especialmente los azúcares, las grasas o la donosura. tenéis un mando muchísimo más efectivo de lo que almuerzas... por eso Disfrutalo![/wpts_spin]