Receta de cocido gallego con acelgas

Anímate a preparar esta Receta de cocido gallego con acelgas o, verdaderamente se encuentra para absorber los dedos.

Sin duda, cuando bajan las temperaturas, llega un buen caldo tibio con perlas y qué mejor forma de calentar que, por ejemplo, con un ¿Cocido gallego con acelgas? Este guiso se elabora de forma tradicional y es absolutamente irresistible. Seguro, te parece que debe ser muy tedioso, pero la verdad es que no lo es. Sigue las instrucciones que te damos Recetas.click Y puedes llevar a tu mesa un espectacular estofado de acelgas gallegas sin complicaciones.

Si eres un amante de la gastronomía gallega, encontrarás muchas recetas de este país en nuestro sitio, como la tarta de calamares a la gallega o la tarta de Santiago. ¡Pruébelos lo antes posible!

Es decir, esta vez queremos preparar uno Potaje gallego con acelgass exquisito y súper nutritivo, ¿te unirás a nosotros?

ingredientes

  • 1 hatajo de acelgas
  • 100 gr. De frijoles
  • 1 hueso de jamón
  • 1 hueso de ternera
  • 25 gr. De a
  • 1 kilogramo. de patatas
  • Debería

Elaboración del cocido a la gallega con acelgas

  • La noche anterior tendrás que poner las judías en remojo para hacer este guiso de acelgas gallegas. Es muy importante que estén hidratados, de lo contrario no se ablandarán en el proceso y esto estropearía significativamente el plato.
  • Al día siguiente, primero debes cortar y pelar las patatas, enjuagarlas bien y cortarlas en pedacitos pequeñitos. Llena dos ollas con agua y ponlas al fuego. En uno de ellos hay que poner los huesos y las judías con un poco de sal. Hay que poner la acelga en la otra olla para que pierda su acidez.
  • Una vez que los huesos se hayan cocido durante veinte minutos, retírelos y coloque las patatas en esta cacerola y siga cocinando. Solo tienes que dejar reposar las acelgas durante dos minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, sácalos y viértelos en la otra olla. Incorporar también el embadurnamiento.
  • Deje que todos los ingredientes se cocinen juntos durante dos horas, por lo tanto pruebe la sal y corrija si es necesario. Apaga el fuego, reserva tu estofado de acelgas gallegas, y ya puedes servirlo cuando quieras. ¿Viste lo fácil que es prepararse? ¡Disfrutar!

    • ¿Te agradó esta receta?

    debo expresar que en el momento en que comencé a condimentar con mi pareja, no podíamos ni aprender el radiador. A los poquitos meces comenzamos a adquirir inéditos entendimientos y aunque no somos profesionales, entendemos hacer muchas cosas que antes no hubiésemos percibido.
    terminantemente adobar nos llena de existencia y nos proporciona más euforia, conque utiliza todos los beneficios que esta trabajo puede brindarte.[/wpts_spin]

    Receta de croissant de jamón y queso

    Receta de brochetas de pescado al horno

    Receta de steak tartar de cerdo

    Receta de arroz negro catalán

    Receta de langostinos en salsa marinera

    Lemon pie - 13 recetas fáciles