Receta de cochinillo al horno peruano

todas y cada una de las recetas estan explicadas a fin de que logres completarlas sin problemas y así, además de prender, consigas disfrutar al mismo tiempo que cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de cochinillo al horno peruano?

No hay invitado que no se sorprenda con una deliciosa comida. Cochinillo peruano al horno.

ingredientes

¼ cochinillo
4 naranjas
2 limones
½ taza de Aji Amarillo
1 cucharada de pimienta negra
2 dientes de ajo
1 cucharada de comino
3 cucharadas de sal
2 cucharadas de romero
aceite de oliva

Receta de cochinillo al horno peruano

La primera es perforar la carne del cochinillo y hacer cortes para que se haga bien por dentro.

A continuación trituramos los dientes de ajo (pelados) que mezclarás con pimienta, guindilla, sal, aceite de oliva, romero y comino. Remueve bien para obtener una mezcla homogénea. Con esta pasta se engrasa la carne del cochinillo.

Colocar el cochinillo en la parrilla a 200 ° C y colocar la bandeja de horno con el jugo de 2 limones y 4 naranjas en el fondo. Déjalo actuar durante unos 40 minutos.

Una vez hecho, báñalo en la salsa de la bandeja y podrás disfrutarlo.

¿Te agradó esta receta?

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