Receta de cochinillo al horno con manzanas

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¿Cómo preparar la Receta de cochinillo al horno con manzanas?

Es típico ver lo típico Cochinillo asado con manzanasAhora puedes llevarlo a tu cocina a través de esta receta.

ingredientes

¼ cochinillo
400 g de manteca de cerdo
3 manzanas
4 dientes de ajo
2 cucharadas de romero
2 cucharadas de orégano
3 cucharadas de pimienta
1 cucharada de sal
2 vasos de vino blanco
2 vasos de agua
2 hojas de laurel

Receta de cochinillo al horno con manzana

Primero enciende el horno a 200 ° C para que alcance la temperatura correcta.

Hacer unos cortes en el cochinillo para que la carne esté bien cocida. A continuación, pela los dientes de ajo y tritúralos bien.

Mezclar los dientes de ajo con orégano, romero, pimienta y sal. Remueve bien hasta obtener una mezcla única que puedas usar para esparcir bien el cochinillo por todos lados.

Colocar el cochinillo en una bandeja o bol grande apto para hornos. Ahora pela las manzanas y córtalas en rodajas que pones alrededor de la carne.

Coloca la bandeja de horno con el agua, el vino blanco y la hoja de laurel en el suelo mientras colocas la rejilla con el resorte / bandeja encima de donde tienes el cochinillo con las manzanas.

Encienda el horno durante unos 40 minutos. Dale la vuelta al lechón de vez en cuando para que esté bien cocido de arriba abajo.

Cuando hayas terminado, la salsa que queda en la bandeja debajo se puede usar para bañar al cochinillo y darle aún más sabor.

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