Receta de cochinillo al horno con manzanas

Es interesante repasar de qué manera hay preparaciones que son habituales en varios continentes, y comentaría que más que nada está sucediendo con Receta de cochinillo al horno con manzanas.

Es típico ver lo típico Cochinillo asado con manzanasAhora puedes llevarlo a tu cocina a través de esta receta.

ingredientes

  • ¼ cochinillo
  • 400 g de manteca de cerdo
  • 3 manzanas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de romero
  • 2 cucharadas de orégano
  • 3 cucharadas de pimienta
  • 1 cucharada de sal
  • 2 vasos de vino blanco
  • 2 vasos de agua
  • 2 hojas de laurel

Receta de cochinillo al horno con manzana

  • Primero enciende el horno a 200 ° C para que alcance la temperatura correcta.
  • Hacer unos cortes en el cochinillo para que la carne esté bien cocida. A continuación, pela los dientes de ajo y tritúralos bien.
  • Mezclar los dientes de ajo con orégano, romero, pimienta y sal. Remueve bien hasta obtener una mezcla única que puedas usar para esparcir bien el cochinillo por todos lados.
  • Colocar el cochinillo en una bandeja o bol grande apto para hornos. Ahora pela las manzanas y córtalas en rodajas que pones alrededor de la carne.
  • Coloca la bandeja de horno con el agua, el vino blanco y la hoja de laurel en el suelo mientras colocas la rejilla con el resorte / bandeja encima de donde tienes el cochinillo con las manzanas.
  • Encienda el horno durante unos 40 minutos. Dale la vuelta al lechón de vez en cuando para que esté bien cocido de arriba abajo.
  • Cuando hayas terminado, la salsa que queda en la bandeja debajo se puede usar para bañar al cochinillo y darle aún más sabor.
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