Receta de coca de verduras y queso

En este apartado vas a poder conocer nuestras recetas de cocina, fáciles y sabrosas, con las explicaciones más concretadas que vas a encontrar

Has probado eso alguna vez Coca de verduras y queso? Si quieres preparar un platillo de verduras crujiente y jugoso que sea saludable al mismo tiempo, ¡esta receta te encantará!

La coca de verduras y queso es un entrante o bocadillo muy simple que se puede hacer en casa. Como ocurre con otras recetas similares como un delicioso Quiche Lorraine, puedes variar los ingredientes y siempre quedará delicioso. Cuando lo combina con un delicioso batido, también obtiene una cena o almuerzo delicioso y saludable.

No lo pienses más y disfruta de esta excelente receta que te proponemos Recetas.click. ¿Está lista la cocina? ¡Empecemos!

ingredientes

Para la multitud:
  • 400 gramos de harina
  • 100 ml. Aceptación verde oliva
  • 100 ml. De cerveza
  • Sal al gusto
Para el llenado:
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 150 grs. queso rallado
  • aceite de oliva
  • Pimientos dulces
  • Pimienta negra
  • Debería
  • 1 lata de anchoas (opcional)

elaboración de coca con verduras y queso

  • Primero preparamos la masa. Ponemos harina, aceite, cerveza y sal en un bol. comenzamos a remover con una cuchara hasta que se forme una masa que nos cuesta mezclar. Es el momento de sacarlo del recipiente y amasar con las manos hasta conseguir una masa elástica y manejable.
  • Espolvoreamos un poco de harina sobre una superficie plana sobre la que ponemos la masa. La estiramos con ayuda de un rodillo y le damos la forma de la coca restante (te recomendamos que sea rectangular u ovalada).
  • Ponemos papel pergamino en la bandeja de horno y ponemos la masa encima para asegurarnos de que quede bien estirado. Ponemos el horno en el horno con el horno apagado para que descanse mientras preparamos las verduras.
  • A continuación, cortamos las verduras en trocitos chicos y las añadimos a un bol con pimentón dulce, un poco de aceite, sal y pimienta negra molida al gusto. Revolvemos todo hasta que esté bien mezclado y lo dejamos reposar en el frigorífico unos 30 minutos.
  • Pasados ​​30 minutos sacamos la bandeja del horno y la ponemos a 180 ° C. También sacamos las verduras de la nevera y las escurrimos para que suelten el exceso de aceite.
  • Colocamos las verduras bien repartidas sobre la coca y si queremos ahora es el momento de añadir las anchoas, cortarlas y distribuirlas sobre las verduras. Finalmente agrega el queso rallado y mete la bandeja al horno.
  • Dejamos hornear a 180 ° C durante unos 30 minutos, hasta que las verduras estén bien cocidas y el queso se haya derretido. Verifique esto de vez en cuando y asegúrese de que la masa no se queme.
  • ¡Y eso es! Como ves, esta coca de verduras y queso es muy fácil de hacer, pero deliciosa. Si lo quieres muy crujiente, no dejes que se enfríe, ¡te encantará! ¡Explotar!

    • ¿Te ha gustado esta receta?

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