Receta de coca de san juan receta fácil

recetas.click asombra con una gran variedad de recetas de cocina fáciles a la vez que gustosas, que te dejarán sin vocablos.

¿Cómo preparar la Receta de coca de san juan receta fácil?

¿Se acerca la noche más corta del año y quieres preparar coca? ¿Le gustaría hacerlo de la manera más fácil? No te pierdas esto Receta simple de Coca de San Juan, la forma más sencilla de preparar este dulce típico catalán. ¡No ser extrañado!

Aunque la Coca de San Juan está relacionada con esta festividad, puedes realizarla cualquier día del año. Y si tienes niños en casa, dales otro capricho y haz un delicioso batido de chocolate. ¡Cómo vas a disfrutar!

Celebra esta fiesta con tu propia receta fácil de Coca de San Juan este año Recetas.click.

ingredientes

Para la multitud:

½ kilo de harina
¼ kilo de azúcar
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
2 sobres de harina
1 limón
100 gramos de mantequilla
1 puñado de semillas de anís

Cómo hacer la crema pastelera:

2 huevos
1 limón
¼ litro de leche
50 gramos de azucar
30 gramos de harina
1 rama de canela

Para decoración:

azúcar
Frutas dulces

Cómo hacer una receta fácil de Coca de San Juan

Primero, comencemos con la crema pastelera. Ponemos la mitad de la leche en un cazo pequeño con la ramita de canela y la ralladura de limón. Revolvemos y en cuanto empiece a hervir apagamos el fuego y lo dejamos a un lado.

Disolvemos la harina en la leche restante, separamos las yemas de los dos huevos y las añadimos. Batimos bien toda la mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

En cuanto se haya calentado la leche que previamente llevamos a ebullición, la añadimos poco a poco a la nueva mezcla, removiendo constantemente. Devolvemos la mezcla a la cazuela y la ponemos a fuego lento. Seguimos revolviendo hasta que espese.

Tan pronto como la crema pastelera tenga la consistencia deseada. Lo damos a la manga pastelera y lo dejamos enfriar.

A continuación, preparamos la masa: ponemos las yemas en un recipiente hondo (reservamos la clara) y añadimos la harina, y luego la levadura. Mezclar bien y después añader la mantequilla, la ralladura de limón y las semillas de anís.

Finalmente añadimos el azúcar, el aceite de girasol y la leche y volvemos a mezclar. Cuando la masa ha adquirido consistencia, la trabajamos con las manos hasta conseguir una masa uniforme. Montamos las claras con rigidez y poco a poco las añadimos a la masa.

Engrase ligeramente la bandeja para hornear con un poco de aceite y precaliente el horno a 180 grados. Repartimos la masa en la bandeja de horno y la espolvoreamos con el azúcar. luego distribuimos la fruta confitada.

Hornea por 30 minutos a 180 ° C o hasta que la coca esté dorada. Apagamos el horno, lo dejamos a un lado y de inmediato ya podemos probar esta exquisita receta sencilla de Coca de San Juan. Esperamos que te haya gustado esta receta. ¡Buen apetito!

¿Te gustó esta receta?

¿Has podido apreciar que al aderezar estás más relajada y contenta? esto se debe a que al hacer esta ocupación nos despejamos y marginamos del estrés laboral o de los los atentos que poseemos, ¡qué prodigio![/wpts_spin]