Receta de coca de san juan de mazapán

No dudes y coloca a prueba tu modo. confiable obtendrás un menú que encantará a tus comensales. La alta cocina también puede ser a tu gravedad.

Otro postre muy extraño que puedes hacer para fiestas es un Coca de San Juan de Mazapán.

ingredientes

  • 2 hojas de hojaldre
  • 120 g de almendras
  • 120 gr. Copa De Azúcar
  • 90 gr. De mantequilla
  • 15 g de maicena
  • 2 huevos
  • 1 trago de ron
  • Azúcar en polvo para espolvorear

Receta de Coca de San Juan de Mazapán

  • Ponga el horno en funcionamiento de tal manera que absorba una temperatura de 200 ° C y solo caliente desde abajo.
  • Estirar la capa de hojaldre para que quede rectangular y colocarla sobre la bandeja de horno pero con papel pergamino debajo y pellizcarla.
  • Triturar las almendras hasta que se conviertan en polvo y mezclarlas con el azúcar. También mezcle la mantequilla y la maicena.
  • Separar las yemas de las claras y batir las claras por un lado, mezcladas con el ron, para verter la mezcla con los demás ingredientes.
  • Amasar con las manos hasta formar una masa compacta, que se extiende sobre la hoja de hojaldre. Selle la parte superior con el otro papel de aluminio.
  • Batir las yemas de huevo para pintar sobre el hojaldre y hornear durante unos 15 minutos.
  • Cuando lo saque, espolvoree un poco de azúcar glass por encima.
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    debo confesar que una vez que empecé a condimentar con mi pretendiente, no conocíamos ni prender el calentador. A los pocos meces comenzamos a conseguir inéditos entendimientos y aunque no somos especialistas, entendemos realizar varias cosas que antes no hubiésemos percibido.
    claramente cocinar nos colma de vida y nos proporciona más alegría, por eso explota todos y cada uno de los beneficios que esta trabajo puede brindarte.[/wpts_spin]

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